لحم خاشلامة في مرجل
0
1741
مطبخ
أرميني
محتوى السعرات الحرارية
77.5 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
210 دقيقة
البروتينات *
4.5 غرام
الدهون *
4.2 غرام
الكربوهيدرات *
9.7 جرام
يمكن لأي ربة منزل أن تحضر ، كطبق تقليدي للمطبخ الأرمني ، باتباع تقنية الوصفة. يستغرق الطهي وقتًا طويلاً بسبب طهي اللحوم بالخضروات على المدى الطويل ، ويقل عدد الخضروات التي يتم وضعها في الطبق مقارنةً باللحوم. يمكنك طهي الخشامة في مرجل وفي قدر بقاع سميك.
مكونات
عملية الطهي
ثم نضع باقي الخضار والأعشاب على اللحم بالترتيب العكسي: الخضر والفلفل والبصل ويجب أن تكون الطبقة العلوية دائمًا من الطماطم. صب كوبًا من البيرة الخفيفة وعصير الطماطم المقطعة إلى الخضار واللحوم وضع كل شيء على نار متوسطة. عندما يبدأ الغليان في الغليان ، خففي الحرارة إلى الحد الأدنى واتركيه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة تحت غطاء مغطى.
بالعافية!