دجاج خاشلامة في قدر

0
867
مطبخ أرميني
محتوى السعرات الحرارية 55.8 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 5.5 غرام
الدهون * 6.1 غرام
الكربوهيدرات * 6.1 غرام
دجاج خاشلامة في قدر

وصفات المطبخ القوقازي تبتهج بإمكانية الوصول إليها وذوقها الرائع. بالنسبة لوجبة غداء أو عشاء دسمة ، فإن الخشامة مناسبة ، فهي مزيج من الخضار والدجاج ، مطهي في قدر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل لحم الدجاج واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية والملح وتبله حسب الرغبة.
خطوة 2 من أصل 6
يُسكب الزيت في قدر ثقيل القاع ويُسخن ويُضاف الدجاج. يقلى اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 3 من أصل 6
ثم يضاف البصل المفروم والثوم إلى اللحم ويقلى لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 4 من أصل 6
اغسل الفليفلة الحلوة والطماطم. قشر البذور وقطع الخضار إلى مكعبات.
خطوة 5 من أصل 6
يُضاف الفلفل والطماطم إلى الدجاج في قدر ، ويُرش بالريحان المجفف ، ويُخفّف الحرارة ويُطهى على نار هادئة مع الهشاما لمدة 30-35 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 6
قدمي خشنة ساخنة مع الخبز الطازج أو التورتيلا الخالية من الدهن.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *