خاشلامة لحم على الطريقة الأرمنية مع البطاطس
0
1496
مطبخ
أرميني
محتوى السعرات الحرارية
53 سعر حراري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
210 دقيقة
البروتينات *
2.9 غرام
الدهون *
2.5 غرام
الكربوهيدرات *
6.7 غ
كثير من الناس يعتبرون الخشامة نوعًا من الحساء. ومع ذلك ، هذا ليس صحيحًا تمامًا. يتكون الطبق من يخنة وخضروات مع القليل من المرق. هذه وجبة شهية ستحل محل الأول والثاني. نقدم خشمة مع البطاطس المسلوقة ودائما مع الكثير من الخضر.
مكونات
عملية الطهي
جفف اللحم وقطعه عبر الألياف إلى قطع صغيرة. ضلوع الخروف الصغيرة مناسبة جدًا للخبشمة - فنحن نقطعها إلى قطع من خمسة إلى سبعة سنتيمترات. قشر الجزر واشطفه وقطّعه إلى شرائح بسماكة 2 ملم. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة. يُوزّع اللحم المحضر على الطماطم في طبقة متساوية ويُرش قليلاً بالملح والفلفل الأسود. وزعي حلقات البصل ودوائر الجزر في الأعلى.
بالعافية!