لحم خشن خاشلامة في مرجل على الموقد
0
1000
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
123.9 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
120 دقيقة
البروتينات *
5.7 جرام
الدهون *
13.7 جرام
الكربوهيدرات *
6.5 غرام
يحظى هذا الطبق المغذي والشهي بشعبية كبيرة بين شعوب القوقاز. يتم تحضيره من أنواع مختلفة من اللحوم: لحم الضأن ولحم الخنزير ولحم البقر وحتى الدجاج. يكمن سر المذاق الغني الخاص لأي لحم في خشلام في الطهي طويل الأمد في العصير الخاص به. ميزة أخرى هي إضافة كمية صغيرة من البيرة. يتبخر الكحول من المشروب تمامًا ، ولكن يتم الحصول على المرق بنكهة خبز مثيرة للاهتمام.
مكونات
عملية الطهي
بالعافية!