خشامة بالارمينية من لحم بقري مع بطاطا

0
2067
مطبخ أرميني
محتوى السعرات الحرارية 98.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 6.1 غرام
الدهون * 8.3 غرام
الكربوهيدرات * 10.1 غرام
خشامة بالارمينية من لحم بقري مع بطاطا

خشمة بالأرمينية من لحم البقر والبطاطس سيكون طبقًا مُرضيًا ولذيذًا للغاية بالنسبة لك ، وكذلك الأول والثاني في نفس الوقت. سنطبخ مع القلي الأولي للحم في مرجل أو ديك عادي ، مما يسرع عملية الطهي. طبخ خشمة من لحم البقر أو الضأن ، أيهما تفضل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
أولاً ، قم بإعداد جميع المكونات لصنع الخشامة.
خطوة 2 من اصل 10
اشطف اللحم وقطعيه إلى قطع متوسطة. انقله إلى ديك مُسخن بالزيت النباتي (يمكنك استخدام مرجل) وقليه بسرعة وعلى نار عالية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 3 من اصل 10
ثم نضع البصل المقطّع إلى نصف حلقات على اللحم ونخلطه مع اللحم ويقلى لمدة 2-3 دقائق.
خطوة 4 من اصل 10
ثم نضع الجزر المقطّع في دوائر على اللحم ونقلبه ونقليه لمدة 5 دقائق أخرى.
خطوة 5 من اصل 10
ثم نضيف الثوم المقطع إلى اللحم ويقلى لمدة 3 دقائق أخرى.
خطوة 6 من اصل 10
أضيفي معجون الطماطم إلى اللحم ، أضيفي الفلفل الحلو المطحون وملح كل شيء حسب رغبتك. يقلب الطبق مرة أخرى ويقلى لمدة 10 دقائق.
خطوة 7 من اصل 10
قطّع الفليفلة الحلوة المقشرة إلى شرائح أو قطّعيها إلى مكعبات في الديك.
خطوة 8 من اصل 10
ثم نضيف شرائح الطماطم.
خطوة 9 من اصل 10
ثم نسكب الشبت والبقدونس المفروم ناعماً في المحمصة ، ونضع أوراق الغار والبطاطا المقطعة إلى مكعبات كبيرة. صب الماء المغلي فوق الطبق حتى منتصف طبقة البطاطس.
خطوة 10 من اصل 10
قم بتغطية المحمصة بغطاء ، واتركها تغلي على نار عالية ثم اتركها على نار خفيفة لمدة ساعة. يعتمد وقت الطهي على اللحم المختار. بعد ساعة يمكنك وضع خشلمة بقري مع البطاطس على الصحون وتقديمها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *