دجاج خاشلامة ارميني

0
1080
مطبخ أرميني
محتوى السعرات الحرارية 48.1 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 5.5 غرام
الدهون * 5.4 غرام
الكربوهيدرات * 5.7 جرام
دجاج خاشلامة ارميني

خشامة بالأرمنية حساء سميك مصنوع من لحم الضأن أو لحم الخنزير أو الدجاج مع الكثير من الخضار. يجب تقديمه ساخنًا ، مع رشه بسخاء بالأعشاب الطازجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل الخضار والأعشاب. نقطع الباذنجان إلى مكعبات.
خطوة 2 من أصل 7
اغسلي شرائح الدجاج المقطعة إلى مكعبات واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في القليل من الزيت.
خطوة 3 من أصل 7
يُقشر البصل ويُقطّع إلى نصف حلقات ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح شفافًا. ثم يضاف الباذنجان إلى القدر والملح قليلاً.
خطوة 4 من أصل 7
قشر الفليفلة الحلوة من البذور ، مقطعة إلى شرائح. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق حار ، اقطع الفلفل الحار دون إزالة البذور. يقطع البصل الأخضر أيضًا. انقل كل هذه المكونات إلى قدر ، واقليها لمدة 2-3 دقائق.
خطوة 5 من أصل 7
قطّعي الطماطم في عصيرها إلى شرائح وانقليها إلى قدر.
خطوة 6 من أصل 7
بعد 3-5 دقائق ، أضيفي لحم الدجاج والقفزات إلى الخضار المطهية والملح حسب الرغبة. يُغطى لحم البقر على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
يرش بالأعشاب المفرومة قبل تقديم دجاج خشامة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *