خاشلامة بالأرمنية على الجعة

0
1162
مطبخ أرميني
محتوى السعرات الحرارية 62.4 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 3.8 جرام
الدهون * 4.9 غرام
الكربوهيدرات * 7.6 غرام
خاشلامة بالأرمنية على الجعة

هناك الكثير من وصفات الخشمة ، فهي تُطهى على النار وفي المنزل. إنه طبق لذيذ ودافئ ومغذي يقع في مكان ما بين الحساء وحساء الخضار. حسب تفضيلاتك ، يمكنك طهيه بأنواع مختلفة من اللحوم: لحم الضأن ، لحم الخنزير ، لحم البقر أو الدجاج.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يُغسل اللحم ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُملح جيدًا ويترك لينقع لمدة 30-40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، حضري الخضار: اغسليها ، قشريها وقطعيها. نضع اللحم في مرجل ساخن ويقلى على نار عالية بالزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق. ثم يضاف البصل ويقطع إلى نصف حلقات.
خطوة 2 من أصل 6
يُرفع المرجل عن النار ويُضاف الجزر ويُقطع إلى دوائر واسعة.
خطوة 3 من أصل 6
ضعي جانب قشر الفلفل لأعلى حتى يتغلغل العصير في اللحم.
خطوة 4 من أصل 6
ثم ضعي البطاطس مقطعة إلى أسافين كبيرة.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي شرائح الطماطم والأعشاب فوق البطاطس. صب محتويات المرجل مع البيرة ، وأغلق الغطاء واشعل النار.
خطوة 6 من أصل 6
يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 1-1.5 ساعة. حافظ على الغطاء مغلقًا طوال الوقت ولا تقلب الطعام. عندما تصبح الخشامة جاهزة ، حركها وقدميها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *