الصفحة الرئيسية
➠ أطباق اللحوم
➠ خاشلامة
➠ خشامة مع بيرة في مرجل على النار

خشامة مع بيرة في مرجل على النار

2041

مطبخ أرميني

محتوى السعرات الحرارية 74.3 كالوري

أجزاء 12 منفذ.

وقت الطبخ 240 دقيقة

البروتينات * 4.8 غرام

الدهون * 3.8 جرام

الكربوهيدرات * 8.8 جرام

المحتوى

الخشامة على البيرة لها رائحة وطعم خاصان ، وفي مرجل على النار يظهر بشكل أفضل. والجانب الإيجابي الآخر لهذا الطبق هو تنوعه ، يمكنك تغيير أو إضافة أي مكونات إلى وصفتك حسب رغبتك.

مكونات

عملية الطهي

اغسل الخضار وقشرها وقطّعها إلى قطع كبيرة.

نقطع البصل إلى نصف حلقات. نضع المرجل على النار ونضيف نصف البصل هناك.

ضع بعض اللحم المفروم على البصل.

ثم نضيف البصل والريحان الأخضر مرة أخرى والملح والفلفل بهذه المكونات.

بعد ذلك ، أضيفي بعض الجزر والفلفل الحلو والفلفل الحار. ملح قليلا.

ثم توضع طبقة من شرائح الباذنجان والطماطم والثوم.

ضعي طبقة من البطاطس ، أضيفي أيضًا القليل من الملح.

ثم ضع اللحم مرة أخرى.

نضع باقي الباذنجان والطماطم والفلفل على اللحم والملح وتتبل. صب الجعة في المرجل.

غطي المرجل بغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة 3 ساعات. أثناء الطهي ، لا تقلب أو تفتح الغطاء. قدمي الخشخامة الساخنة مع الكثير من الأعشاب والصلصات حسب الرغبة.

بالعافية!