خبز الحبوب الكاملة في صانع الخبز مولينكس

0
3290
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 349.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 15.5 جرام
الدهون * 16.2 جرام
الكربوهيدرات * 56.2 جرام
خبز الحبوب الكاملة في صانع الخبز مولينكس

يختلف خبز القمح الكامل بشكل كبير عن خبز القمح: فهو أكثر كثافة وأقل مسامية وله لون ذهبي. لجعل المنتج أكثر إثارة للاهتمام من حيث الذوق ، نقترح إضافة بذور عباد الشمس واليقطين والمكسرات المطحونة والفواكه المجففة. طعم هذا الخبز أكثر إشراقًا وعصيرًا. وفقًا لهذه النسب ، يتم الحصول على رغيف نصف كيلوغرام.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نقيس الكمية المطلوبة من الماء ونسخنها إلى درجة حرارة دافئة. صب الماء في الوعاء.
خطوة 2 من 9
نقيس الزيت النباتي عديم الرائحة ونسكبه في الوعاء بعد الماء.
خطوة 3 من 9
نخل دقيق القمح من الدرجة الأولى من خلال غربال في وعاء منفصل.
خطوة 4 من 9
نقوم أيضًا بغربلة دقيق الحبوب الكاملة من خلال غربال ونخلطه مع دقيق القمح المنخل. صب الخليط الجاف الناتج في وعاء فوق السائل.
خطوة 5 من 9
بعد ذلك ، صب الملح والسكر الحبيبي والخميرة الجافة ومسحوق الحليب في الوعاء. نحاول وضع هذه المكونات في أجزاء مختلفة من القالب بحيث يتم توزيعها بالتساوي أثناء الخلط.
خطوة 6 من 9
نضع الوعاء في الجهاز ، ونختار وزن 500 جرام ، ونختار برنامج خبز الخبز بدقيق الحبوب الكاملة ، ونضبط القشرة الأكثر هشاشة. سيحدد صانع الخبز وقت الخبز من تلقاء نفسه. بعد الضغط على زر "ابدأ" ، تبدأ عملية عجن العجين.
خطوة 7 من 9
بعد أن يصدر صانع الخبز صوت تنبيه لأول مرة ، افتح الغطاء وأضف البذور والمكسرات والتوت البري المجفف. بدلاً من ذلك ، الزبيب مناسب أيضًا بدلاً من الأخير. نغلق الغطاء ولا يمكنك فتحه بعد الآن.
خطوة 8 من 9
بعد ذلك ، سيبدأ صانع الخبز في تدقيق العجين ومرحلة الخبز. بعد سماع الإشارة الثانية ، يمكن إخراج وعاء الخبز الجاهز.
خطوة 9 من 9
نخرج وعاء الخبز من آلة الخبز ونقلبه برفق لإزالة الرغيف. ضع المنتج الساخن على الرف السلكي واتركه يبرد تمامًا. يمكنك تخزين هذا الخبز عن طريق لفه بمنشفة - قشرة الرودي الكثيفة لا تغير قوامها ، وتبقى الفتات متفتتة ومسامية.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *