خبز 500 جرام في صانع الخبز Mulinex

0
4306
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 260.1 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 9.8 جرام
الدهون * 10 غرام
الكربوهيدرات * 80.2 جرام
خبز 500 جرام في صانع الخبز Mulinex

بشكل عام ، أي وصفة لصنع الخبز في صانع الخبز بسيطة جدًا: نقيس المكونات الضرورية ، ونضعها في وعاء ، ونثبتها في الجهاز ، ونغلق الغطاء وننتظر ثلاث ساعات. ربما تكمن الصعوبة فقط في الحاجة إلى الانتظار والبحث عن المكونات ، إذا قررت أي وصفة معقدة. هذا الخبز هو واحد من أبسط خبز القمح ، مع مجموعة قليلة من المنتجات. نكهتها هي رش السمسم: فهي تعطي ألذ نكهة وتضبط "الحالة المزاجية" للخبز. هذه المعجنات مثالية لقهوة الإفطار والحساء على الغداء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقيس الكمية المطلوبة من الماء ، ونسخنها إلى درجة حرارة دافئة ونسكبها في الوعاء. أضف الزيت النباتي. نخل دقيق القمح من أعلى درجة من خلال غربال وصبه فوق الماء بالزيت. بعد ذلك ، صب الملح والسكر الحبيبي والخميرة الجافة في أجزاء مختلفة من الوعاء. انتهى "العمل اليدوي" لصنع الخبز ، وسيقوم صانع الخبز بالباقي.
خطوة 2 من أصل 6
نضع الوعاء في الجهاز ، ونضبط الوزن على 500 جرام ، ونختار برنامج خبز الخبز الأبيض ونضبط القشرة المتوسطة. يحدد صانع الخبز وقت الخبز ، والذي يجب أن يكون حوالي ثلاث ساعات. بعد الضغط على زر "ابدأ" ، سيبدأ عجن العجين. يمكنك ملاحظة كيف ستكون الكتلة سائلة قليلاً في البداية.
خطوة 3 من أصل 6
أثناء العجن ، يكتسب العجين "جسمًا" ، ويصبح أكثر سمكًا ، ويظهر عمل الغلوتين.
خطوة 4 من أصل 6
عندما يصدر صانع الخبز صفيرًا لأول مرة ، فهذا يعني أن مرحلة العجن قد انتهت. افتح الغطاء على الفور ، ونسوي العجينة قليلاً ورشيها ببذور السمسم. نغلق الغطاء.
خطوة 5 من أصل 6
بعد ذلك تأتي عملية التدقيق ، ثم خبز الخبز. لا يمكنك فتح صانع الخبز بعد الآن - سيؤدي ذلك إلى اضطراب ملمس المنتج ومظهره. بعد انقضاء وقت الخبز ، سيصدر الجهاز صفيرًا مرة أخرى - الخبز جاهز.
خطوة 6 من أصل 6
نخرج وعاء الخبز ونقلبه بعناية لإزالته. ضعي الرغيف الساخن على رف سلكي ليبرد. إذا وضعت الخبز على طاولة أو لوح تقطيع ، فإن السطح المستوي سيسمح بالتكثيف بالهروب - ستصبح القشرة رطبة. نوصي بتقطيع الخبز بعد التبريد ، عندما يصبح الفتات أكثر ثباتًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *