خبز 750 جرام في صانع خبز مولينكس

0
2660
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 321.8 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 210 دقيقة
البروتينات * 18.9 جرام
الدهون * 9.1 غرام
الكربوهيدرات * 64.8 جرام
خبز 750 جرام في صانع خبز مولينكس

نقدم وصفة للخبز العطري تعتمد على دقيق القمح مع إدخال كمية قليلة من الحبوب الكاملة. خصوصية هذا الخبز بالذات هي إضافة زيت السمسم. نوصي بأخذ الصنف الغامق من الفاصوليا المحمصة. إنه يعطي رائحة خفية ولكنها لطيفة للغاية ولمحة دقيقة للمطبخ الآسيوي. يعتبر هذا الخبز لذيذًا جدًا في تكوين السندويشات ، لأنه لا يلعب دور قاعدتهم فحسب ، بل يثري أيضًا الذوق العام بشكل ملحوظ بلهجة سمسم لطيفة. يبلغ محصول الخبز وفقًا لهذه النسب 750 جرامًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نوصي باستخدام زيت السمسم الداكن لأنه مركز وله طعم ورائحة أكثر وضوحًا. تمنح كمية صغيرة من هذا الزيت الجزء الكامل من الخبز مذاقًا ممتعًا وممتعًا.
خطوة 2 من 9
نقيس كمية الماء المشار إليها ، نسخنها إلى حالة دافئة ونسكبها في القالب. أضف زيت السمسم.
خطوة 3 من 9
نقوم بخلط دقيق القمح من أعلى درجة مع الحبوب الكاملة ونخلط الخليط الجاف الناتج من خلال غربال - وهذا سيثري العجين بالهواء ويساهم في تهوية الفتات.
خطوة 4 من 9
يُسكب مزيج الدقيق المنخل فوق السائل بالشكل. بعد ذلك ، صب الملح والسكر الحبيبي والحليب المجفف والخميرة الجافة في زوايا مختلفة من الوعاء.
خطوة 5 من 9
نضع الوعاء في الجهاز ، ونضغط على برنامج "فرنش رول" ، ونشير إلى وزن 750 جرام. مع هذا البرنامج ، تصبح القشرة ذهبية ومقرمشة دائمًا. يحدد صانع الخبز نفسه وقت الخبز ، وسيكون لوزن معين ثلاث ساعات ونصف.
خطوة 6 من 9
اضغط على بدء - سيبدأ الجهاز في عجن العجين. عندما تنطلق الإشارة الأولى بعد البدء ، ستكتمل مرحلة العجن وسيبدأ صانع الخبز في التدقيق ثم الخبز. بعد الصافرة الأولى ، يمكنك فتح الغطاء وإضافة بذور السمسم إلى العجينة ، إذا رغبت في ذلك. بعد ذلك ، لا يمكن فتح الغطاء ، وإلا ستتعطل عملية الخميرة.
خطوة 7 من 9
عندما يعطي صانع الخبز إشارة ثانية ، فهذا يعني أن خبز الخبز قد انتهى ويمكن إزالة الوعاء.
خطوة 8 من 9
نخرج الوعاء مع الرغيف البني ونقلبه بعناية لإزالة الخبز. قم بإزالة خطاف العجين بعناية من أسفل المنتج.
خطوة 9 من 9
ضع الرغيف الدافئ على رف سلكي ليبرد. إذا وضعت الخبز على سطح مستوٍ ، فسوف يعمل التكثيف على ترطيب القشرة. نوصي بتقطيع الخبز بعد التبريد ، عندما يصبح شكل الفتات أكثر.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *