الصفحة الرئيسية
➠ الخبز في المنزل
➠ الخبز في صانع الخبز
➠ خبز العجين المخمر في صانع الخبز

خبز العجين المخمر في صانع الخبز

2221

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 151.4 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 4 ساعات

البروتينات * 8 غرام

الدهون * 3.5 غرام

الكربوهيدرات * 26.1 غرام

المحتوى

بفرح كبير ، أود مشاركة وصفة ممتازة لخبز من الحبوب الكاملة المقرمشة والصحية المصنوعة في صانع الخبز. يتم الحصول على الخبز المعطر بفتات رقيقة وجيدة التهوية وقشرة فاتحة للشهية. طبخ وسوف تحبها!

مكونات

خميرة 125 مل ملح 1 ملعقة صغيرة عسل 1 ملعقة كبيرة حليب بقر 185 مل سمنة 25 غرام دقيق الحبوب الكاملة (قمح) 440 جرام الخميرة الجافة 0.5 ملعقة صغيرة

عملية الطهي

قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها لصنع خبز صحي. أخرج المبدئ من الثلاجة في حوالي 8-10 ساعات.

ضعي العسل والزبدة في وعاء معدني ، واسكبي الحليب. يوضع على نار خفيفة ودافئ حتى يسخن.

أضف العجين المخمر والملح والخميرة الجافة سريعة المفعول إلى الكتلة الساخنة. ثم نخل نصف دقيق القمح الكامل. يقلب بملعقة خشبية.

ضع الكتلة الناتجة في وعاء من آلة الخبز ونخل الدقيق المتبقي. أغلق غطاء صانع الخبز. على لوحة الجهاز ، حدد البرنامج رقم 3 "رول فرنسي" ، القشرة متوسطة. قم بتشغيل الجهاز. ستبدأ عملية العجن.