خبز العجين المخمر في صانع خبز ريدموند

0
3638
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 266.6 سعر حراري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 8 ساعات
البروتينات * 9.6 غرام
الدهون * 1.5 غرام
الكربوهيدرات * 58.5 جرام
خبز العجين المخمر في صانع خبز ريدموند

أصبح خبز خبز الجاودار في المنزل مؤخرًا أكثر شيوعًا بين ربات البيوت ، والذي أصبح ممكنًا مع ظهور جهاز مطبخ رائع - آلة الخبز. خبز الجاودار المخمر ذو قيمة كبيرة مقارنة بخبز القمح ، علاوة على ذلك ، فهو مفيد للجسم. لدى صانعي الخبز الحديث برنامج كامل (العجن والتدقيق والخبز) ، مما يجعل من الممكن تحضير مثل هذا الخبز.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولاً ، تحضير العجينة لخبز الخبز. ضعي عجينة حامضة أو حامضة في دلو من آلة الخبز ، وأضيفي 100 مل من الماء النقي ، و 100 غرام من دقيق الجاودار وقلبي قليلاً.
خطوة 2 من أصل 6
اضبط برنامج العجن على صانع الخبز ، الوقت - 4 ساعات. خلال هذا الوقت ، سترتفع العجينة وتتضاعف في الحجم.
خطوة 3 من أصل 6
بعد هذا الوقت ، أضيفي جميع المنتجات الأخرى بالكمية المطلوبة إلى العجينة المرتفعة.
خطوة 4 من أصل 6
اتركي العجينة في الدلو لمدة ساعة لتتناسب جيدًا. بعد هذا الوقت ، اضبط برنامج العجن على 15 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 6
اتركي العجينة في صانعة الخبز لمدة ساعة أخرى لترتفع وتثبت مرة أخرى. في هذه المرحلة ، يمكن نقل العجين إلى كيس وتركه في الثلاجة طوال الليل لخبز الخبز في الصباح.
خطوة 6 من أصل 6
ثم قم بتشكيل العجينة بيديك بحيث يكون الخبز متساويًا عند الخبز. قم بإزالة المحرك من الدلو. انقل العجين إلى دلو. اضبط برنامج "الجاودار" أو "الخبز مع الإضافات" ، الوزن - 750 جرام ، لون القشرة - "متوسط" ، الوقت - 1.5 ساعة. اضغط على زر بدء / إيقاف. بعد إشارة إنهاء البرنامج ، انقل خبز العجين المخبوز إلى الرف السلكي ، واتركه ليبرد وقدم.

خبز لذيذ وناجح!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *