العجين المخمر بالقمح الجاودار للخبز

يستخدم العجين المخمر بدلاً من الخميرة عند عجن عجينة الخبز. هذا يجعل المخبوزات أكثر صحة للجسم. والآن ، في عصر الازدهار لنمط حياة صحي و PP ، ستكون وصفة العجين المخمر الخالي من الغلوتين مناسبة بشكل خاص.

هناك الكثير من الخيارات لصنع عجين الجاودار المخمر. وفقًا للخبازين ، هذه الوصفة هي الأكثر ملاءمة للاستخدام المنزلي. تنمو العجين جيدًا على مثل هذه الخميرة ، ويتضح أن الخبز متجدد الهواء في الفرن.

ستتيح لك وصفة هذا العجين المخمر صنع خبز حامض أسود في المنزل. سارت الامور بشكل جيد مع الدورات الأولى ، يتم تخزينها لفترة طويلة ولا تصبح قديمة.

يعتبر خبز العجين المخمر أكثر فائدة للجسم من خبز الخميرة. يمكن لكل ربة منزل أن تعد عجينة القمح المخمرة للخبز الأبيض وفقًا لهذه الوصفة البسيطة.

يعد الخبز الأبيض العطري رائعًا لصنع شطائر الإفطار. أكثر أنواع الخبز اللذيذة المصنوعة منزليًا مصنوعة من العجين المخمر. يمكن أيضًا تحضيره في المنزل.

هناك العديد من الطرق لصنع خبز الجاودار المخمر في المنزل. في معظم الحالات ، ستحتاج إلى دقيق الجاودار والماء والوقت. لكن هذه ليست بأي حال من الأحوال عملية شاقة.

من هذه الخميرة ، سوف ينضح خبزك المصنوع منزليًا برائحة لا تصدق. ستحتاج إلى مخاريط قفزة لتكوين ثقافة البادئ ، والتي يمكن العثور عليها في الصيدلية.

في شقة حديثة ، هذه الوصفة لصنع العجين المخمر هي الأبسط والأكثر ملاءمة. أثناء تخمير العجين المخمر ، تتشكل بكتيريا حمض اللاكتيك فيه ، مما يجعل الخبز متجدد الهواء.

إذا كنت تريد دائمًا الحصول على خبز الجاودار الحقيقي بدون خميرة على طاولتك ، فنحن نقترح عليك صنع العجين المخمر الخاص بك.يستغرق التحضير عدة أيام ، لكن يمكنك تخزينه في الثلاجة ، وإطعامه بشكل دوري.