خبز الجاودار المخمر في صانع الخبز

إنه لمن دواعي سروري أن أوصي بوصفة رائعة لخبز من عجين الجاودار اللذيذ بشكل غير عادي مصنوع في صانع الخبز. بالتأكيد سيحب الجميع خبز الجاودار الصحي ، وستتوقف إلى الأبد عن الذهاب إلى المتجر لشراء الخبز.

الحصول على مساعد مطبخ رائع - صانع خبز ريدموند - يمكنك خبز الخبز الفرنسي وفقًا للوصفة المقترحة. يتميز عن أنواع الخبز الأخرى بفتاته الهشة وقشرته المقرمشة. الوصفة اقتصادية ، ويمكن صنع هذا الخبز أثناء الصيام ، حيث يتم استبعاد الأطعمة اللحمية من المكونات. يعجن الخبز بالعجين المخمر ودقيق القمح مع إضافة الجاودار.

يعتبر خبز الحبوب الكاملة صحيًا جدًا لاحتوائه على فيتامينات ب ويحتوي أيضًا على ألياف قيمة. مثل هذا المنتج هو وقاية ممتازة من مشاكل الأمعاء. لتعظيم فوائد خبز الحبوب الكاملة ، نقترح صنعه من العجين المخمر الطبيعي. جميع تفاصيل الطهي في الوصفة أدناه.

يعتبر خبز العجين المخمر أكثر طبيعية وصحية. سيستغرق الأمر مزيدًا من الوقت والمتاعب ، لكن النتيجة تستحق العناء. سنستخدم دقيق الجاودار والقمح بنسبة واحد إلى خمسة - وهذا سيعطي الكثافة والمسامية المثلى. نضيف أيضًا العسل إلى التركيبة. تسهل آلة صنع الخبز إلى حد كبير عملية صنع مثل هذا الخبز ، حيث يتم توفير كل من العجن والتدقيق من خلال القدرات التلقائية للجهاز.

بالنسبة لأولئك الذين يكرهون الخميرة الصناعية لأي سبب من الأسباب ، فإن منتج العجين المخمر هو بديل مثالي للخبز محلي الصنع. في هذه الوصفة ، نقترح استخدام عجين الجاودار ، وتناول دقيق الجاودار والقمح بنسب متساوية تقريبًا. سيكون لهذا الخبز قشرة حمراء كثيفة ومتجددة الهواء ، وفتات رطبة مسامية وحموضة خفيفة. الوصفة هي رغيف وزنه كيلوغرام واحد.