خبز كفاس 3 لتر

0
5836
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 22.7 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 24 ساعة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
خبز كفاس 3 لتر

ما الذي يمكن أن يكون أفضل من خبز الكفاس المصنوع منزليًا ، والذي يحتوي على مكونات طبيعية فقط وليس قطرة من الكيمياء! سيساعد هذا المشروب ، الذي يحظى بشعبية كبيرة بين العديد من الأجيال ، ليس فقط على إرواء عطشنا في حرارة الصيف ، بل سيعيدنا أيضًا إلى طفولة خالية من الهموم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أولاً ، نأخذ الخبز ونقطعه إلى قطع صغيرة. بدلاً من خبز "بورودينو" ، يمكنك استخدام أي نوع آخر من خبز الجاودار. يجب تجفيف شرائح الخبز في الفرن - يجب أن يحترق قليلاً ، بسبب ذلك سيكتسب الكفاس ظلًا جميلًا. اسكبي قطع الخبز المجففة في إناء أو برطمان منفصل.
خطوة 2 من 5
كما نرسل هناك الزبيب الذي يجب غسله مسبقًا وكذلك السكر.
خطوة 3 من 5
نملأ كل شيء بالماء المغلي الذي يحتاج للتبريد إلى سبعين درجة. نرسل الحاوية بالكتلة الناتجة إلى مكان دافئ لعدة ساعات.
خطوة 4 من 5
نأخذ وعاء صغير منفصل. صب 100 جرام من الماء الدافئ فيه ، حيث يجب تخفيف الخميرة الجافة مع السكر. نحن نمزج كل شيء. وبعد نصف ساعة ، نرسل الكتلة الناتجة إلى جرة مليئة بفتات الخبز.
خطوة 5 من 5
اخلطي محتويات البرطمان برفق ، ثم غطيها بشاش واتركيها في مكان دافئ لمدة يوم. خلال هذا الوقت ، سوف يتخمر kvass. يصفى الكفاس ويبرد قبل التقديم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *