DIY الخبز كفاس

0
2359
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 24.6 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 3 أيام
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
DIY الخبز كفاس

اتضح أن خبز كفاس على قشور الخبز البني عبق وغني بالطعم. من الجيد والصحي شربه باردًا في حرارة الصيف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
تحضير الطعام ، لا تغسل الزبيب. نقطع القشور عن نصف رغيف خبز.
خطوة 2 من أصل 6
إذا لزم الأمر ، اخبز القشور أكثر قليلاً في الفرن حتى يصبح لون الكفاس أكثر ثراءً. ضع جميع المكونات في وعاء سعة 3 لتر. املأ بالماء النظيف.
خطوة 3 من أصل 6
ضع الجرة في وعاء عميق ، وقم بتغطيتها بشاش حتى لا تدخل البراغيش. في اليوم الأول من التخمير بالخميرة ، يمكن للكفاس الهروب من الجرة.
خطوة 4 من أصل 6
بعد 3 أيام ، صفي الكفاس من خلال مصفاة ، وترك حوالي 0.5 لتر من الكفاس والعجين المخمر الناتج.
خطوة 5 من أصل 6
صب الماء مرة أخرى ، 3 ملاعق كبيرة. السكر والزبيب الطازج والمقرمشات ، إلخ. وهكذا ، يتم الحصول على دورة "أبدية" لصنع كفاس جديد. تحتاج إلى سكب الكفاس في زجاجات أو إبريق مرة واحدة في 3 أيام.
خطوة 6 من أصل 6
يحفظ الكفاس المجفف في الثلاجة ويقدم مبردا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *