لحم البقر ولحم الخنزير الهلام في طباخ بطيء
0
867
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
126.6 سعر حراري
أجزاء
10 منفذ.
وقت الطبخ
6 ساعات
البروتينات *
6.8 جرام
الدهون *
13.1 غرام
الكربوهيدرات *
5.1 غرام.
يتطلب لحم الهلام دائمًا طهيًا طويلاً ، لذلك نادرًا ما يتم طهيه على مائدة يومية. توفر لك هذه الوصفة طريقة أسرع لتحضير هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة. يُطهى لحم الخنزير ولحم البقر في قدر بطيء ويُضاف القليل من الجيلاتين. نتيجة لذلك ، سيكون الطبق جاهزًا خلال 6 ساعات. من بينها ، نقوم بطهي 3 ساعات ويستغرق الأمر 3 ساعات حتى تصلب.
مكونات
عملية الطهي
اكشط ساق وحافر لحم الخنزير جيدًا بسكين ثم اشطفهما جيدًا. اغسل قطع اللحم البقري أيضًا. ضع هذه الأطعمة في وعاء متعدد الطهي واملأها بالماء حتى العلامة العلوية على الوعاء. نضع البصل المقشر والجزر ، أوراق الغار في وعاء ، نضيف الكمية المطلوبة من الملح والفلفل الأسود. أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد واضبط برنامج الخبز لمدة 1.5 ساعة. بعد 30 دقيقة ، قم بإزالة الرغوة من سطح المرق.
بالعافية!