لحم البقر ولحم الخنزير الهلام في طباخ بطيء

0
994
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 95.6 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 8 ساعات
البروتينات * 7.2 غرام.
الدهون * 9.6 غرام
الكربوهيدرات * 6.6 غرام
لحم البقر ولحم الخنزير الهلام في طباخ بطيء

يمكن تحضير مقبلات لحوم الهلام محلية الصنع من لحم البقر وأرجل الخنزير في طباخ بطيء. سيسعدك الطبق بعملية طهي بسيطة. قدمي مقبلات باردة مع المخللات أو الأعشاب العطرية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة. نغسل ساق الخنزير. نضع منتجات اللحوم في وعاء متعدد الطهي ونملأها بالماء بالكامل.
خطوة 2 من 5
نغلق الغطاء ونشغل وضع الإطفاء لمدة 30 دقيقة. بعد فترة نزيل الرغوة المشكلة.
خطوة 3 من 5
نضع الجزر المقشر والثوم والبصل المفروم في المرق مع اللحم ويضاف الملح والفلفل الأسود وأوراق الغار. نحن نطبخ لمدة ساعتين أخريين في نفس الوضع.
خطوة 4 من 5
نقوم بإزالة منتجات اللحوم من الوعاء. نفرم اللحم البقري ناعماً. يمكن حذف الساق.
خطوة 5 من 5
املأ قطع اللحم بالمرق السميك المصفى. نضع الطبق في الثلاجة لمدة 6 ساعات. ثم يمكنك تقديمها على الطاولة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *