لحم الدجاج ولحم البقر في طباخ بطيء
0
1423
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
93.5 كالوري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
6 ساعات
البروتينات *
9.4 غرام
الدهون *
6.9 غرام
الكربوهيدرات *
5.6 جرام
لحم الهلام ليس من تلك الأطباق التي يتم تحضيرها بسرعة. أولاً ، تتطلب المكونات تحضيرًا دقيقًا - غسل كل قضمة وكل عظم جيدًا. ثانيًا ، يستغرق الطهي اللاحق لمنتجات اللحوم خمس ساعات على الأقل. وثالثًا ، يعد فصل اللحم المسلوق عن العظام أمرًا مزعجًا أيضًا. لكن كل هذه الأعمال الروتينية لا تمنع ربات البيوت من طهي اللحوم الهلامية - فهي لذيذة وصحية للغاية! وباستخدام طباخ متعدد الوظائف ، لا تتطلب عملية الطهي تحكمًا إضافيًا.
مكونات
عملية الطهي
اشطف الدجاج وأرجل اللحم البقري ولب اللحم جيدًا في الكثير من الماء. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونقطع اللحم إلى قطع. قطع أرجل لحم البقر باستخدام بلطة المطبخ إذا لزم الأمر. بعد ذلك ، نضع كل شيء في وعاء الطهي المتعدد ونملأه بالماء إلى أقصى حد. ضعي ورق الغار والفلفل والملح. نغلق جهاز الطهي المتعدد بغطاء ونختار وضع "الحساء" لمدة 180 دقيقة. بعد انتهاء مدة البرنامج ، أضف 180 دقيقة أخرى - في المجموع ، يجب أن ينضج اللحم في البرنامج المحدد لمدة ست ساعات. قبل انتهاء الطهي بساعة نضع الجزر المقشر عن القشر في وعاء. قشر البصل ونصف الكمية المحددة من الثوم وضعيها في وعاء أيضًا.
بالعافية!