أفخاذ الدجاج والدجاج أسبيك
0
1867
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
88.3 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
3 ساعات
البروتينات *
7.6 غرام
الدهون *
7.5 جرام
الكربوهيدرات *
3.1 غرام
حتى لا يخيب جيلي الدجاج الأمل ويتجمد جيدًا ، أضف أرجل الدجاج أثناء الطهي. يمكنك العثور عليها في قسم اللحوم لأي جيلاتين تقريبًا. سيؤدي ذلك إلى التخلص من الحاجة إلى إضافة الجيلاتين إلى الطبق. من الملائم طهي الطقس البارد ليلاً: في المساء نضعه في الثلاجة ، وفي اليوم التالي يمكن تقديمه في أي وقت.
مكونات
عملية الطهي
اشطف أرجل وأرجل الدجاج جيدًا في الكثير من الماء. قطع الساق إلى أجزائها المكونة. في الساقين ، قطع الكتائب بالمخالب. قشر البصل واشطفه. ننظف ونغسل الجزر. ضعي قطع الدجاج وأرجل الدجاج والخضروات الكاملة في قدر. صب الماء وضعه على الموقد. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُطهى المكوّنات لمدة ثلاث ساعات. لا نسمح بالغليان النشط. يضاف الفلفل وأوراق الغار والملح قبل ساعة من الطهي.
بالعافية!