جيلي الدجاج مع الجيلاتين في زجاجة

0
1636
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 48 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 3.4 غرام
الدهون * 2.3 غرام
الكربوهيدرات * 4.2 غرام
جيلي الدجاج مع الجيلاتين في زجاجة

يحدد العرض المثير للاهتمام الاهتمام بالطبق. نقترح عليك تزيين اللحم الهلامي بطريقة أصلية لطاولة احتفالية. سر واحد صغير: أنت بحاجة إلى زجاجة بلاستيكية لهذا الغرض.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
لمرق غني ، لا تدخر اللحوم ، يجب أن يكون هناك الكثير منه. يُسكب الماء البارد فوق اللحم ويترك لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 2 من 8
ثم صفي الماء العكر واسكبي في الماء النظيف ، أضيفي الفلفل وورق الغار ، واتركيها على نار هادئة.
خطوة 3 من 8
قشر البصل والثوم والجزر.
خطوة 4 من 8
بعد ساعة ونصف من الغليان ، ضعي البصل والجزر في قدر. عندما يصبح الجزر جاهزًا ، أخرجه.
خطوة 5 من 8
يُملح المرق قبل 10 دقائق من نهاية الطهي. تُرفع قطع اللحم من المقلاة وتُبرد ثم تُفصل عن العظام وتُفكك إلى ألياف.
خطوة 6 من 8
يُسكب الجيلاتين في المرق الساخن ويُمزج ويُترك لمدة 15 دقيقة.
خطوة 7 من 8
قطع عنق الزجاجة البلاستيكية واملأها باللحم وشرائح الجزر إذا أردت يمكنك إضافة قطع من الخضار الطازجة. ثم املأ الزجاجة بالمرق ، وضعها على الرقبة المقطوعة ولفها جيدًا بالبولي إيثيلين حتى لا ينسكب أي شيء. ضع الزجاجة في الثلاجة.
خطوة 8 من 8
عندما يتصلب اللحم الهلامي ، قطع الزجاجة بعناية وإزالة اللحم المهروس منها. اجمع طبقًا احتفاليًا بجعله آذانًا وخنزير صغير.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *