دجاج جيلي في قدر مع جيلاتين
0
1513
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
75.4 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
170 دقيقة
البروتينات *
5.6 جرام
الدهون *
2 غرام
الكربوهيدرات *
9.2 جرام
في هذه الوصفة ، نقترح استخدام الساقين أو الفخذين - فهذه اللحوم أكثر طراوة ، مما يجعلها جيدة جدًا في الهلام النهائي. لتفجير الدجاج الطري وإضافة ألوان زاهية ، عند تجميع اللحم الهلامي ، أضف البازلاء الخضراء وشرائح الجزر - يأخذ الطبق مظهرًا مختلفًا تمامًا! وعند التقديم ، لا تنس الأعشاب الطازجة.
مكونات
عملية الطهي
نضع أيضًا البصل المحضر مع الجزر والثوم وأوراق الغار والبهارات والملح والفلفل الأسود في قدر. ضع القدر على الموقد واترك المحتويات تغلي. قم بإزالة الرغوة ، وأغلق الغطاء ، وخفض درجة الحرارة إلى الحد الأدنى واطهيها لمدة ساعتين. تأكد من إبقاء الغليان بطيئًا - بهذه الطريقة ستحافظ المرق على نقائها وشفافيتها.
بالعافية!