أسبيك لحم الديك الرومي بدون الجيلاتين

0
3164
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 54.7 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 14 ح.
البروتينات * 3.5 غرام
الدهون * 5.3 غرام
الكربوهيدرات * 5.9 غرام
أسبيك لحم الديك الرومي بدون الجيلاتين

الطريقة الأصلية لصنع لحم الهلام محلي الصنع هي من أعناق الديك الرومي. يعطي المنتج الكثير من العصير واللحوم مما يعطي الطبق طعم خاص وقيمة غذائية. جرب طاولة طعامك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
سنقوم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة. قشر الخضار واشطف أعناق الديك الرومي جيدًا.
خطوة 2 من 9
نقطع الأعناق إلى عدة أجزاء ونملأها بالماء ونضعها على الموقد. ضعي البصل والجزر والملح وأوراق الغار وحبوب الفلفل هنا.
خطوة 3 من 9
اطهي المرق لمدة 4 ساعات على نار خفيفة. أضف نصف الفلفل الحار قبل ساعة من انتهاء الطهي.
خطوة 4 من 9
أخرجي الأعناق والخضروات من المقلاة. تبريده.
خطوة 5 من 9
بعد التبريد نرفع اللحم عن عنق الديك الرومي. لن نستخدم العظام والغضاريف.
خطوة 6 من 9
افركي فصوص الثوم واخلطيها بمزيج الفلفل.
خطوة 7 من 9
نضع اللحم في أطباق عميقة ونمزجه مع الثوم والتوابل ثم نملأه بالمرق المصفى.
خطوة 8 من 9
نضع الطبق في الثلاجة طوال الليل ثم ننقله إلى أطباق التقديم.
خطوة 9 من 9
قدمي لحم الحامض مع الصلصة أو الخبز أو الخضار. مستعد!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *