أرجل لحم الخنزير الهلام والساق ولحم البقر مع الجيلاتين
0
2059
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
114 سعر حراري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
5 ساعات
البروتينات *
6.1 غرام
الدهون *
11.7 جرام
الكربوهيدرات *
4.6 غرام
لحم الهلام مع إضافة اللحم البقري يصبح لذيذًا جدًا. توفر ألياف اللحم نكهة غنية وقوامًا كثيفًا بشكل خاص للطبق. نضع أيضًا ساق الخنزير والمفصل. وللتأكد من عدم وجود أسئلة حول تجميد اللحم الهلامي ، نقدم كمية صغيرة من الجيلاتين.
مكونات
عملية الطهي
يُقشر الثوم ويُغسل ويُجفف ويُقطّع إلى قطع صغيرة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تخطي الصحافة. افصل لحم الخنزير عن العظام والغضاريف ، مقطعة إلى قطع صغيرة بسكين. نقوم بتفكيك اللحم البقري إلى ألياف. اخلطي اللحم البقري ولب الخنزير والثوم. في الجزء السفلي من الأطباق ، حيث نسكب اللحم الهلامي ، نضع الخضار وقطع الجزر المسلوقة. وزعي مزيج اللحم برفق مع الثوم على الوجه. املأ المرق بالجيلاتين. تبرد وتبرد.
بالعافية!