أرجل لحم الخنزير الهلام والساق والديك الرومي
0
3598
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
101.1 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
4 ساعات
البروتينات *
6.3 غرام
الدهون *
10 غرام
الكربوهيدرات *
3.9 غرام
خيار ممتاز للحوم الهلامية لطاولة احتفالية. سميكة ، ممتلئة الجسم ، قوية. تحتوي ساق وأرجل لحم الخنزير على الكثير من الكولاجين - فهي تضمن التصلب. ونستخدم الديك الرومي كمصدر لألياف اللحوم. بالمناسبة ، نقترح لحم الخنزير المهروس ، المفصول عن العظام بعد الغليان ، بالخلاط ويخلط مع المرق. سنملأ الديك الرومي بهذه الكتلة - يختلف هذا اللحم الهلامي عن الخيارات الشفافة التقليدية ويبدو ممتعًا للغاية.
مكونات
عملية الطهي
كما نضيف البهارات: جميع أنواع الفلفل وأوراق الغار والملح. نضع المقلاة على الموقد ونغلي الماء واللحوم. أزل الرغوة التي تتشكل أثناء الغليان وقلل من النار. اطهيه لمدة ثلاث ساعات ، مع الحفاظ على الغليان البطيء. بعد انقضاء الوقت المحدد ، ضعي شرائح الديك الرومي المغسولة في قدر واستمري في الطهي لمدة ساعة أخرى.
بالعافية!