لحم هلامي في طباخ متعدد مولينكس

0
1139
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 142.2 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 6 ساعات
البروتينات * 8.4 غرام
الدهون * 11.8 جرام
الكربوهيدرات * 11.6 جرام
لحم هلامي في طباخ متعدد مولينكس

في العديد من العائلات ، لا تكتمل وجبة احتفالية واحدة بدون لحم الهلام ، وتعتبر على طاولة العام الجديد طبقًا إلزاميًا. في الوقت الحاضر ، يمكن تحضير هذا الطبق اللذيذ بسرعة وشهية في طباخ الكرتون مولينكس. يتم تحضير لحم الهلام على برنامج "Stew" لمدة 6 ساعات ، لذلك تقوم ربات البيوت بإعداد اللحم المهروس ليطهى طوال الليل ، ثم بعد التبديل التلقائي للجهاز إلى "التسخين" ، يتحسن مذاق اللحم الهلامي فقط. الطبخ من ساق لحم الخنزير وأرجل الدجاج.

 

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
يمكنك نقع مفصل لحم الخنزير مسبقًا في الماء البارد لعدة ساعات. اشطف الأرجل وقم بقطعها جيدًا. في الساق ، اكشط الجلد بسكين.
خطوة 2 من أصل 11
ثم ضعهم في وعاء طباخ Mulinex متعدد الوظائف. ضع أيضًا الجزر المقشر والبصل وأوراق الغار وحبوب الفلفل في الوعاء.
خطوة 3 من أصل 11
ثم املأ هذه المكونات بالماء البارد حتى العلامة العلوية. أضف ملعقة من الملح.
خطوة 4 من أصل 11
أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد واضبط برنامج "الإطفاء" لمدة 6 ساعات. بعد حوالي ساعة ، افتح الغطاء وقم بإزالة كل الرغوة من على سطح المرق.
خطوة 5 من أصل 11
اطبخ الجيلي حتى نهاية البرنامج. ثم يمكنك تركه في وضع "التدفئة" لفترة من الوقت.
خطوة 6 من أصل 11
أخرج اللحم والخضروات من لحم الهلام المطبوخ. يمكنك التخلص من البصل وترك الجزر للزينة. صفي المرق في مصفاة بقطعة من الشاش. بالنسبة للحوم الهلامية ، هناك حاجة إلى مرق صافٍ. تأكد من إزالة العينة وإضافة الملح إذا لم يكن كافيًا.
خطوة 7 من أصل 11
ثم يمكنك تشكيل اللحم الهلامي في طبق جميل. ضعي الثوم المعمر والجزر المقطعة إلى شرائح رفيعة في قاع طبق (أوعية مقسمة). ثم كومة البازلاء الخضراء. نسكب الخضار بكمية قليلة من المرق ونتركها لتتماسك قليلا.
خطوة 8 من أصل 11
خلال هذا الوقت ، افصل اللحم عن العظام واستخدم يديك لتفكيكه إلى قطع صغيرة.
خطوة 9 من أصل 11
توضع قطع اللحم في أوعية وتسكب بعناية فوق المرق المصفى.
خطوة 10 من أصل 11
اترك اللحم الهلامي لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة ، ثم انقله إلى الثلاجة حتى يتجمد تمامًا.
خطوة 11 من أصل 11
لحم الهلام في طباخ مولينكس البطيء جاهز. قبل التقديم ، اغمس الأوعية في الماء الساخن لمدة 30 ثانية وقلّب الهلام على أطباق مقسمة. تزيينها بشكل جميل بالخضار وتقديمها.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *