لحم جيلي في قدر متعدد الطهي "باناسونيك"

0
927
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 186.7 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 6 ساعات
البروتينات * 8.4 غرام
الدهون * 22.1 غرام
الكربوهيدرات * 5 غرام
لحم هلامي في طباخ متعدد من باناسونيك

لحم الهلام المطبوخ في طباخ متعدد الطهي من باناسونيك له طعم خاص وثراء وشفاف ، بالإضافة إلى أنه يحافظ على شكله جيدًا. ستحصل على طبق ممتاز لطاولة احتفالية ولقائمة يومية. من المستحسن طهي اللحم الهلامي من عدة أنواع من اللحوم الطازجة. إذا تم تجميد اللحم ، فيجب نقعه في الماء البارد لعدة ساعات حتى يصبح الهلام شفافًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
تم إذابة ساق ومفصل لحم الخنزير مسبقًا ونقعها في الماء البارد ، ثم اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري واكشط المناطق المتسخة بشكل خاص بسكين. يقطع الذيل إلى قطع. ضع هذه المنتجات في وعاء طباخ باناسونيك متعدد الطهي واملأه بالماء البارد حتى العلامة العليا.
خطوة 2 من 9
ضعي الملح والجزر المقشر والبصل مع القشر والغار في المرق حسب رغبتك. أغلق الغطاء واضبط برنامج الإطفاء على 6 ساعات. يمكن القيام بذلك في الليل. بعد ساعة ، قم بإزالة الرغوة من سطح المرق.
خطوة 3 من 9
بحلول نهاية الطهي ، سيغلي الساق والساق والذيل جيدًا. المرق عمليا لا يتبخر من multicooker وبسبب البصل سيكون له لون ذهبي غني.
خطوة 4 من 9
في نهاية البرنامج ، انقل اللحم مع العظام من المرق إلى طبق منفصل.
خطوة 5 من 9
ثم تنزع العظام من اللحم. اترك الغضروف الناعم واقطعه جيدًا.
خطوة 6 من 9
يُقسم اللحم بالشوكة والسكين إلى قطع صغيرة.
خطوة 7 من 9
ثم يضاف الثوم المفروم ناعماً والفلفل الأسود إلى اللحم المفروم ويقلب.
خطوة 8 من 9
نضع اللحم مع البهارات في أطباق أو أوعية خاصة للحوم الهلامية. اسكبيها مع المرق المصفى واتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 9 من 9
ثم نضع اللحم الهلامي في الثلاجة حتى يتجمد تمامًا. لحم الهلام في طباخ باناسونيك متعدد الوظائف جاهز. يمكنك تقديمها على الطاولة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *