برد بالخل

0
3096
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 118.3 كالوري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 220 دقيقة
البروتينات * 3.7 غرام
الدهون * 2.4 غرام
الكربوهيدرات * 22 غرام
برد بالخل

البرد هو أحد خيارات حساء الصيف. نظرًا لوجود كمية كبيرة من السائل مع القشدة الحامضة والأعشاب الطازجة ، فإنه ينعش تمامًا في حرارة الصيف. ووجود عدة أنواع من الخضار والبيض المسلوق يرضي الجوع تمامًا. إضافة الخل تجعل طعم الثلاجة أكثر كثافة ولونها أكثر إشراقًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نغسل البنجر ونقطع السيقان ونضعها في قدر. نغسل البطاطس من الرمل ونضعها أيضًا في قدر. يُملأ بالماء ويُغلى بالزي الرسمي حتى يصبح طريًا. عندما تصبح جاهزًا ، أخرج البطاطس من الماء ، اترك البنجر في قدر واملأه بالماء البارد ، واتركه لمدة 5-10 دقائق. بعد ذلك نقوم بتنظيف البنجر من القشرة.
خطوة 2 من أصل 7
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من أصل 7
يُضاف السكر والملح والخل إلى قدر مع الماء المغلي.
خطوة 4 من أصل 7
افركي البنجر بمبشرة خشنة. نغسل الخيار ونقطعه إلى نصفين. ثم مرة أخرى إلى النصف ومقطعة إلى قطع صغيرة. نرسل البنجر المبشور وشرائح الخيار إلى المقلاة.
خطوة 5 من أصل 7
يُسلق البيض حتى ينضج ، ويبرد ، ويُقشر ويقطع إلى مكعبات صغيرة. أضف البيض إلى المقلاة.
خطوة 6 من أصل 7
نغسل الخضر ونجففها ونقطعها جيدًا.
خطوة 7 من أصل 7
اخلطي جميع المكونات في قدر وضعي المقلاة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى يتم نقعها في الثلاجة وتبريدها. بعد ذلك ، اسكبي الثلاجة في طبق ، وتبليها بالكريمة الحامضة والأعشاب وقدميها. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *