الشمندر البارد على الماء

0
1707
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 122.1 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 3.3 غرام
الدهون * 6.4 غرام
الكربوهيدرات * 17.4 جرام
الشمندر البارد على الماء

في يوم صيفي حار ، سيكون المبرد مع البنجر على الماء بديلاً جيدًا لأوكروشكا. يمكنك طهي الكثير من هذا الحساء دفعة واحدة وتخزينه في الثلاجة. إذا قمت بغلي البنجر والبيض وقمت بتبريد الماء المغلي مسبقًا ، فيمكن تحضير الثلاجة بسرعة كبيرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولاً ، قم بإعداد كل الطعام الذي تحتاجه ليكون كل شيء في متناول يدك.
خطوة 2 من أصل 6
يقشر البنجر المسلوق ويطحن في مبشرة خشنة.
خطوة 3 من أصل 6
انقل البنجر المبشور إلى الماء المغلي المبرد وأضف إليه عصير الليمون الطازج مع عصره مباشرة في القدر. يمكن استبدال العصير بحمض الستريك. صب الكمية المطلوبة من الملح والسكر في الثلاجة. امزج كل شيء والذوق. ثم نضع الحساء في الثلاجة لمدة ساعة.
خطوة 4 من أصل 6
اشطف الخيار والأعشاب بالماء البارد. يقطع الخيار إلى قطع صغيرة بأي شكل. جفف الخضر بمنديل وقطع ناعماً. يرش البصل بالملح ويفرك قليلاً بملعقة. يقشر البيض ويقطع إلى أنصاف.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي الخضار المقطعة والخيار في قدر في الثلاجة وحركيها ، أو يمكنك وضعها على أطباق وصب مرق الشمندر فوقها.
خطوة 6 من أصل 6
ثم قدمي مبرد الشمندر بالماء على المائدة ، وضعي أنصاف البيض والقشدة الحامضة في كل طبق.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *