مربى عنب الثعلب البارد

5766

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 324.7 سعر حراري

أجزاء 1 لتر

وقت الطبخ 1.35 دقيقة

البروتينات * 1.6 غرام.

الدهون * 0.4 غرام

الكربوهيدرات * 78.1 جرام

المحتوى

يعتبر مربى عنب الثعلب الخام ومربى البرتقال علاجًا سريعًا لا يحتاج إلى الغليان. مع طريقة الطهي البارد هذه ، يتم الحفاظ على جميع الفيتامينات وفوائد التحضير. يجب أن يكون عنب الثعلب ناضجًا ، يمكنك أن تأخذ أي نوع.

مكونات

عنب الثعلب 1 كجم سكر حبيبات 1.5 كجم البرتقالي 2 قطعة

عملية الطهي

قم بفرز التوت وقطع ذيول ووضعه في ماء بارد لمدة 10 دقائق لنقع كل القمامة. شطفه تحت الماء الجاري ، ثم ضعه على منشفة واتركه حتى يجف.

اغسل البرتقال بالماء الدافئ باستخدام إسفنجة صلبة لشطف جميع المبيدات الحشرية وسكب الماء المغلي مرة أخرى. نقطع البرتقال إلى دوائر ثم إلى 4 قطع.

اطحن عنب الثعلب حتى يصبح ناعمًا في مفرمة اللحم أو الخلاط.

يقطع البرتقال بعد ذلك ويضاف إلى عنب الثعلب. غطي العصيدة بالسكر بنسبة 1: 1 وقلبي.

دع كتلة الفاكهة والتوت تقف لمدة ساعة.

اغسل البرطمانات بصودا الخبز واشطفها جيدًا بالماء الساخن. تجف في الفرن على حرارة 120 درجة لمدة 10 دقائق. انشر المربى في طبق بارد وقم بتغطيته بأغطية نظيفة وجافة.