البرشت الليتواني البارد

0
1962
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 83.2 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 140 دقيقة
البروتينات * 3.6 غرام
الدهون * 5.8 غرام
الكربوهيدرات * 3.8 جرام
البرشت الليتواني البارد

البرشت البارد منتشر في ليتوانيا. يقدم الطبق مبردا مع البطاطس المسلوقة بدلا من الخبز. تبين أن البرش الليتواني البارد يكون رائحته مع الكثير من الخضروات والأعشاب الصحية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
تحضير الطعام للبورشت البارد الليتواني. اسلقي بيض الدجاج مقدما. اغسل وجفف الخيار والأعشاب جيدًا.
خطوة 2 من 9
اغسلي البنجر جيداً وضعيه في قدر بقاع سميك ، وغطيه بالماء البارد ، واتركيه حتى يغلي. خفض الحرارة والغطاء. طهي لمدة ساعة تقريبًا. يعتمد وقت طهي البنجر على حجمه وكميته.
خطوة 3 من 9
اختر الخضر وفقًا لتفضيلاتك الخاصة. عادة ما أتناول البصل الأخضر والشبت. يقطع الخضر النظيفة ناعما. نقطع الخيار إلى مكعبات متوسطة الحجم. يقشر بيض الدجاج المسلوق ويقطع ناعما.
خطوة 4 من 9
يبرد ويقشر البنجر المسلوق ، ثم يبشر على مبشرة خشنة ويوضع في وعاء صغير.
خطوة 5 من 9
نضع البنجر المبشور في المقلاة التي ستطبخ فيها البرشت البارد ونضيف الملح والفلفل الأسود. تخلط جيدا. نضيف الخيار المفروم وبيض الدجاج ، ثم نرسل الخضار المقطعة. أضف الكريمة الحامضة.
خطوة 6 من 9
صب كمية قليلة من الكفير وشرب الماء تدريجياً.
خطوة 7 من 9
اضبط كثافة البرشت الليتواني وفقًا لتفضيلاتك مع الكفير ومياه الشرب.
خطوة 8 من 9
تخلط جيدا. أرسل البرش إلى الثلاجة ليبرد تمامًا لمدة 30-40 دقيقة.
خطوة 9 من 9
قدمي البرش الليتواني البارد في أجزاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *