البرش البارد على الكفير

0
2161
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 83.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 3.6 غرام
الدهون * 5.8 غرام
الكربوهيدرات * 3.8 جرام
البرش البارد على الكفير

سوف يتناسب بورش الكفير البارد بشكل مثالي مع القائمة الصيفية - فهو ينعش تمامًا ويشبع دون ثقل غير ضروري. هذا الحساء مشابه لأوكروشكا ، لكن قوامه أكثر سمكًا وتكوينه أكثر ثراءً. عند التقديم ، لا تنس أن ترش الشبت البارد بسخاء - فهذا سيضيف نكهة وفوائد في الفيتامينات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نغسل الخيار. نحن أيضا نغسل ونجفف الخضر. اطبخ البيض واتركه يبرد.
خطوة 2 من 9
قشر البنجر المسلوق.
خطوة 3 من 9
نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. يتم تقشير البيض وتقطيعه. نفرم الشبت وريش البصل الأخضر بسكين.
خطوة 4 من 9
يمكن تقطيع البنجر إلى شرائح رفيعة أو يمكنك بشرهم على مبشرة خشنة.
خطوة 5 من 9
ضعي الخيار المفروم والبيض المفروم والبصل المفروم والشبت في قدر. أضف الكريمة الحامضة.
خطوة 6 من 9
تخلط جميع المكونات بملعقة وتُملأ بالكفير. يمكنك أيضًا إضافة الماء المغلي البارد إذا كنت تريد أن يكون قوام البرش النهائي أكثر سيولة.
خطوة 7 من 9
يضاف البنجر الجاهز ويخلط.
خطوة 8 من 9
يوصى بتبريد البرشت البارد المحضر قبل التقديم واتركه ينقع لمدة ساعة.
خطوة 9 من 9
بعد ذلك ، يُسكب البرشت في أطباق مجزأة ويُرش بأعشاب الشبت.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *