فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ الحساء
  3. ➠ الوجبة الأولى
  4. ➠ برش بارد مع سجق

برش بارد مع سجق

1
6295
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 27.8 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 18 غرام
الدهون * 15 غرام
الكربوهيدرات * 16 غرام
* لكل 100 غرام. المنتج
برش بارد مع سجق
المحتوى

البرشت البارد مع النقانق هو أحد تلك الأطباق التي لا تشعر بالملل أبدًا. يتناسب هذا الحساء تمامًا مع طقس الصيف الحار ، وسيمنح الجسم خفة وتشبعًا في نفس الوقت. هناك العديد من الطرق لتحضير مثل هذا البرشت البارد ؛ تقدم هذه الوصفة خيارًا باستخدام النقانق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
قشر البنجر وفركه على مبشرة خشنة. ثم نرسله إلى المقلاة ونملأه بالماء. عندما يغلي الماء ، أضف الخل إلى المقلاة. هذا للتأكد من أن البنجر لا يفقد لونه. اغلي محتويات المقلاة مرة أخرى. ثم استمر في النار لمدة 15 دقيقة أخرى. عندما تصبح جاهزًا ، اترك مرق البنجر يبرد.
خطوة 2 من 8
اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية. ثم تبرد وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من 8
يجب أيضًا سلق البيض وتبريده وتقطيعه جيدًا.
خطوة 4 من 8
نخرج النقانق من الثلاجة ونقطعها إلى قطع صغيرة على شكل مكعبات.
خطوة 5 من 8
نغسل الخيار تحت الماء الجاري ثم نقطعه جيدًا.
خطوة 6 من 8
يُغسل البصل الأخضر ويُشبت في الماء ويُجفف ويُقطع.
خطوة 7 من 8
يتم خلط جميع المكونات المحضرة في وعاء منفصل مع التوابل بالملح.
خطوة 8 من 8
قبل تقديم الطبق إلى المائدة ، نبدأ على النحو التالي: أولاً نضع مزيجًا من الخضار والنقانق والبيض والأعشاب على طبق ، ثم نملأهم بمرق البنجر ، مع إضافة البنجر نفسه. في النهاية ، إذا رغبت في ذلك ، أضف القشدة الحامضة إلى البرش. البرشت البارد اللذيذ مع النقانق جاهز للأكل!

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

التعليقات (1) 1

يضيف
زويا نيكولاييفنا نوفوسيلوفا 19-06-2021 08:48
لذيذ جدا !!! مثل جدتي ، في طفولة بعيدة.
للإجابة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *