البرش البارد مع حميض

0
2317
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 121.4 كالوري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 3.3 غرام
الدهون * 5.9 غرام
الكربوهيدرات * 15.7 جرام
البرش البارد مع حميض

تبين أن ثلاجة الشمندر والحميض تكون حامضة قليلاً ومنعشة وتروي العطش جيدًا في الصيف. يشمل الحساء أيضًا فجلًا صغيرًا وخيارًا وأعشابًا ، ويُنصح بأخذ كل شيء من حديقتك الخاصة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
قم بفرز الحميض وغسله وقطعه. قطع القصاصات إلى قطع صغيرة. يغلي حميض في 0.4 لتر من الماء ويبرد.
خطوة 2 من أصل 4
يُقشر البنجر المطبوخ في اليوم السابق ويقطع إلى شرائح. يُضاف البنجر ، الخيار المفروم ناعماً إلى مرق الحميض المبرد ويقلب. قطع الفجل من قمم وذيول. تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع في مرق الحميض.
خطوة 3 من أصل 4
نقطع الخضار المغسولة (الشبت ، البصل الأخضر ، البقدونس) ونضيفها إلى الحساء.
خطوة 4 من أصل 4
يُمزج الحليب الرائب والقشدة الحامضة ، ويُسكب في بورشت بارد. أضف الملح والسكر المحبب حسب الرغبة لضبط المذاق الحلو والحامض. طهي البيض مسبقًا للتقديم. قشر وقطع نصفين وضع نصف بيضة في الحساء.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *