شوربة الطماطم الباردة مع الريحان

0
1061
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 26.5 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 5.1 غرام.
شوربة الطماطم الباردة مع الريحان

أود أن أقترح عمل حساء طماطم بارد مع الريحان ، وهي طريقة رائعة لإرواء عطشك وجوعك في يوم صيفي حار. يعتبر هذا الحساء من الأطباق التقليدية في إسبانيا والبرتغال. ربما سمعت اسمها - "جازباتشو".

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها لشوربة الطماطم الباردة بالريحان. اشطف الطماطم والفليفلة الحلوة وخضار الريحان وساق الكرفس تحت الماء الجاري واترك الخضار تجف.
خطوة 2 من 5
يقشر البصل الأحمر ويقطع إلى قطع كبيرة. يقشر ساق الكرفس ويقطع إلى عدة قطع كبيرة. يقطع باسل الخضر بخشونة.
خطوة 3 من 5
نقطع الطماطم إلى شرائح مع إزالة الساق. قشر الفليفلة الحلوة من البذور واللب ، مقطعة إلى عدة قطع كبيرة.
خطوة 4 من 5
ضعي المكونات المحضرة في خلاط زجاجي ، أضيفي البابريكا المطحونة وملح المائدة ومزيج الفلفل ، ثم اطحنيها حتى تصبح ناعمة.
خطوة 5 من 5
ضع حساء الطماطم مع الريحان في الثلاجة ليبرد لمدة 1-1.5 ساعة على الأقل. انقل حساء الطماطم المبرد إلى وعاء عميق. قدميها مزينة بغصن الريحان. هذا الحساء سوف يروق بالتأكيد لأولئك الذين يشاهدون نظامهم الغذائي وشكلهم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *