عجينة مقرمشة للفطائر على المياه المعدنية

0
1149
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 253 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 15.1 غرام
الدهون * 14.2 جرام
الكربوهيدرات * 45.6 جرام
عجينة مقرمشة للفطائر على المياه المعدنية

Chebureks هي مقبلات لذيذة وشهية يمكنك تقديمها على الغداء أو تناولها معك. للحصول على مقبلات مُرضية ومغذية حقًا ، جرب صنع العجين بالمياه المعدنية. تبين أن هذه العجينة أكثر تهوية ومقرمشة ورائحة. علاج حقيقي!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نخل الدقيق في مصفاة لتخليصه من الكتل الكبيرة وإثرائه بالأكسجين. هذا سيجعل العجين أكثر رقة.
خطوة 2 من أصل 4
الآن امزج الماء المعدني والبيض والزيت النباتي في وعاء عميق. ابدأ بإضافة الدقيق تدريجيًا وشكل عجينًا مع التحريك المستمر.
خطوة 3 من أصل 4
عندما تكون الكتلة سميكة بالفعل بما يكفي ، ضعيها على المنضدة واستمري في عجن العجين بيديك لمدة 10 دقائق تقريبًا. خلال هذا الوقت ، سوف نحصل على كتلة سميكة مرنة.
خطوة 4 من أصل 4
نترك العجين تحت الفيلم لمدة 10-15 دقيقة ، بحيث يتم تشبعه ولصقه بشكل أفضل.

الآن العجين جاهز ويمكنك البدء في ملء الفطائر! بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *