خيار مملح مقرمش على مياه معدنية

0
1261
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 15 سعرة حرارية
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 14 ح.
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 2.9 غرام
خيار مملح مقرمش على مياه معدنية

الخيار المملح قليلاً المطبوخ بأي طريقة يكون جاهزًا في غضون 1-3 أيام ، اعتمادًا على نوع الخيار المملح الذي تريد الحصول عليه. عند تحضير مثل هذه الوجبة الخفيفة بمساعدة المياه المعدنية ، لا يفقد الخيار لونه ، ويبقى مشرقًا وجذابًا في المظهر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها أولاً. اختر خيارًا متوسط ​​الحجم واشطفه جيدًا بالماء الجاري البارد. اشطف الشبت وأوراق الكشمش وأوراق الفجل تحت الماء وتخلص من الرطوبة الزائدة.
خطوة 2 من أصل 7
يقطع الخضر المجهزة بخشونة. قشر الثوم الصغير فقط من الطبقة العليا من القشرة. جفف الخيار المغسول واقطع الأطراف.
خطوة 3 من أصل 7
صب بعض المياه المعدنية في وعاء صغير وأضف الكمية المطلوبة من ملح الطعام ، واخلطها جيدًا حتى تذوب تمامًا.
خطوة 4 من أصل 7
جهز وعاءًا ستملح فيه الخيار. ضعي طبقة من الخضار والأوراق المقطعة في الحاوية المعدة. والخطوة التالية هي وضع الخيار المقطّع إلى شرائح بالطول.
خطوة 5 من أصل 7
أضف بضع قطع من الثوم. ضع طبقة من الأوراق والمساحات الخضراء في الأعلى.
خطوة 6 من أصل 7
ثم نضع الخيار المتبقي. وزعي المتبقي من الفجل الحار والكشمش الأسود وأوراق الشبت على الوجه. ثم اسكب المحلول الملحي المحضر واملأه بالكمية المتبقية من المياه المعدنية.
خطوة 7 من أصل 7
قم بتغطية الحاوية بغطاء أو شدها بغشاء لاصق ، واتركها في درجة حرارة الغرفة على المنضدة لمدة 12 ساعة. ثم انقل الحاوية مع الخيار إلى الثلاجة لتبرد لمدة ساعة ونصف تقريبًا. قدمي الخيار المملح الجاهز.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *