الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ خيار مقرمش في كيس مع الثوم والشبت

خيار مقرمش في كيس مع الثوم والشبت

933

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 4.5 كالوري

أجزاء 2 ص.

وقت الطبخ 7 ساعات

البروتينات * 0.2 غ

الدهون * غرام.

الكربوهيدرات * 0.9 غرام.

المحتوى

أرغب في مشاركة مفضلاتي من بين وصفات الخيار المملح قليلاً. الخيار المطبوخ في كيس مع الثوم والشبت ذو رائحة عطرية ومقرمشة. مثل هذا الخيار يطير على الفور من على الطاولة. لذلك أنصحك بالطهي بكميات كبيرة دفعة واحدة.

مكونات

خيار (صغير) 1 كجم الفلفل الأسود المذاق الشبت 1 حزمة البهارات المذاق ثوم 3 سن. ملح 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد الكمية المطلوبة من الخيار. اختر خيارًا صغيرًا. اغسلها جيدًا تحت الماء الجاري البارد ثم جففها بالتربيت على منشفة المطبخ ثم قص الأطراف.

جهز الشبت واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري البارد ثم تخلص من الرطوبة الزائدة. قشر الثوم واشطفه. قم بقياس الكمية المطلوبة من ملح الطعام ، وكذلك الفلفل الأسود والبازلاء.

يقطع الشبت المغسول ليس جيدًا مع السيقان.

سحق الثوم المقشر بالجانب المسطح للسكين ثم افرمه. يمكنك أيضًا استخدام مكبس أو مبشرة جيدة.

ضع كل المكونات المحضرة في كيس بلاستيكي محكم.

سيتم ربطها جيدًا على عقدة بحيث يبقى الهواء بالداخل ، مما يسمح لك بخلط الوجبة الخفيفة جيدًا. هز كيس الخيار عدة مرات واخلطه. ضع الوجبة الخفيفة في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات. لتسريع عملية التمليح ، قم بثقب الخيار في عدة أماكن باستخدام شوكة أو عود أسنان.