كافيار الباذنجان لفصل الشتاء بدون تعقيم بالخل

0
1816
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 36.6 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 2.1 غرام
الكربوهيدرات * 5 غرام
كافيار الباذنجان لفصل الشتاء بدون تعقيم بالخل

من السهل تحضير كافيار الباذنجان لفصل الشتاء دون اللجوء إلى التعقيم. هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة هي إضافة رائعة إلى مائدتك في أي وقت من السنة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نغسل الباذنجان جيدًا ونرسله إلى الفرن. نخبز الخضار لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة. نغسل ونقطع باقي الخضار: الطماطم والفلفل. نقطع البصل والثوم بسكين حاد.
خطوة 2 من أصل 4
اقلي البصل والثوم لمدة 3-5 دقائق ، ثم أضيفي بقية الخضار إليهما. يجب تقشير الباذنجان المخبوز وتقطيعه مسبقًا. ينضج الطبق لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة.
خطوة 3 من أصل 4
أضف الملح والخل إلى الخضار. امزج ، اتركه على الموقد لمدة 5 دقائق ثم أزله.
خطوة 4 من أصل 4
يُسكب الكافيار الساخن في برطمانات نظيفة ، ويُغطى بالغطاء ، ويُلف بمنشفة ويُترك ليبرد. ثم نرسله إلى التخزين. مستعد!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *