كافيار الكوسة والجزر والبصل

0
498
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 47.3 كالوري
أجزاء 4 ص.
وقت الطبخ 3 ساعات
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 1.4 غرام.
الكربوهيدرات * 11.4 جرام
كافيار الكوسة والجزر والبصل

كافيار الاسكواش اللذيذ مع الجزر والبصل هو منتج منخفض السعرات الحرارية وسهل التحضير للاستخدام في المستقبل. كقاعدة عامة ، تملأ الكوسة المخازن كثيرًا بحيث تنتهي الوصفات بها. لذلك ، يجدر محاولة تحضير كافيار الاسكواش الخفيف في الجرار لفصل الشتاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
قبل أن تبدأ في طهي الكافيار ، تحتاج إلى تحضير جميع المنتجات للطهي. يجب تقشير الجزر وشطفه بالمياه الجارية ، كما يجب وزن جميع المنتجات الأخرى.
خطوة 2 من اصل 10
يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجزر على مبشرة متوسطة ويقطع الكوسة ناعماً. قشر الثوم واترك الكمية المناسبة من الزيت ومعجون الطماطم في متناول اليد.
خطوة 3 من اصل 10
ضعي الزيت النباتي في قدر أو مقلاة كبيرة ، ثم اقلي الخضار واحدة تلو الأخرى. تحتاج أولاً إلى قلي البصل.
خطوة 4 من اصل 10
ثم اقلي الجزر حتى يصبح طريًا.
خطوة 5 من اصل 10
أخيرًا ، اقلي الكوسة ، ثم احرصي على تصفيتها في مصفاة - لن تحتاجي إلى سائل إضافي في الكافيار.
خطوة 6 من اصل 10
توضع جميع الخضار المقلية في قدر واحدة وتُقطع حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط اليدوي.
خطوة 7 من اصل 10
أضف معجون الطماطم والملح والفلفل والثوم المفروم والتوابل الأخرى إلى قدر الخضار المهروس.
خطوة 8 من اصل 10
قلّب الكافيار ووزعه في برطمانات معقمة ، لا تصل إلى الأطراف ، تقريبًا إلى شماعات البرطمانات. تأكد من بسترة قطعة العمل في الفرن أو في قدر من الماء ، ثم لف الجرار فورًا بأغطية معقمة.
خطوة 9 من اصل 10
اقلب البرطمانات مع الفراغ رأسًا على عقب ولفها في منشفة أو بطانية دافئة حتى تبرد.
خطوة 10 من اصل 10
بعد التبريد ، يمكن قلب الجرار مع قطعة العمل كما هو متوقع وتخزينها في القبو أو الخزانة أو في لوجيا. الشرط الرئيسي للتخزين هو درجة حرارة معتدلة وغياب أشعة الشمس المباشرة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *