ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل - 5 وصفات بسيطة ولذيذة بالصور خطوة بخطوة

كعكة الزنجبيل مع العسل

في هذه الوصفة ، من الأفضل استخدام الزنجبيل الطازج ، وبفضل ذلك ستصبح ملفات تعريف الارتباط لدينا عطرة وحارة. بالطبع ، يمكنك إضافة التوابل الجافة ، ولكن بعد ذلك سيكون الطعم مختلفًا قليلاً.

مكونات:

• الزنجبيل - 100 غرام
• دقيق القمح - 300 غرام
• سكر - 150 غرام
• زبدة - 200 غرام
• بيضة دجاج - 1 قطعة.
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
• عسل طبيعي - 2.5 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. اغسل جذر الزنجبيل جيدًا ثم قشره وطحنه على مبشرة.
2. اعتني بالزبدة مقدمًا. يجب إزالته من الثلاجة لتليينه. عندها فقط اخلطيها مع السكر والعسل والبيض والزنجبيل المبشور.يتم خلط جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
3. نضيف الدقيق المنخل ومسحوق الخبز إلى كتلتنا. اعجن العجينة لبضع دقائق.
4. بعد أن تتحول العجينة ، نلفها في غلاف بلاستيكي ونرسلها إلى الثلاجة لمدة ساعة.
5. عندما يبرد العجين بدرجة كافية ، نلفه في قالب مسطح يبلغ سمكه حوالي 1.5 سم ، وباستخدام قوالب خاصة ، نضغط على قطع البسكويت. يمكنك ببساطة قص الأشكال بشكل تعسفي بسكين.
6. غطي صينية الخبز بورق الخبز ودهنها بالزبدة. نرسل كعكات الزنجبيل المستقبلية إلى هناك ونضعها في الفرن. يجب تسخينه إلى 200 درجة. نخبز لمدة 10 دقائق.

استمتع بالجميع!

كعكة الزنجبيل الكلاسيكية

الكوكيز بالزنجبيل المحضرة حسب الوصفة الكلاسيكية ستسعد كل من يتذوقها. تبين أن الحلوى عطرية للغاية وتذوب في فمك. من المناسب تقديمها مع جميع أنواع المشروبات الساخنة أو الحليب.

مكونات:

• الزنجبيل المبشور - 3 ملاعق صغيرة
• بيضة دجاج - 1 قطعة.
• زبدة - 100 غرام
• دقيق القمح - 2 كوب.
• سكر محبب - 0.5 كوب.
• قرنفل - 5 قطع.
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. أولا ، طحن القرنفل والقرفة في هاون. امزجهم في وعاء واحد مع الدقيق والزنجبيل. امزج كل شيء جيدًا.
2. في وعاء منفصل ، اخفقي بيض الدجاج مع السكر ، ثم أضيفي الزبدة المخففة إليهما. يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة. اخفقي المزيج كله بمضربه حتى يصبح متجدد الهواء.
3. أضف خليط الدقيق إلى هذه الكتلة. يعجن العجين. يجب أن يكون رائعًا.
4. افردي العجين النهائي إلى طبقة رقيقة. نقطع ملفات تعريف الارتباط باستخدام النماذج. إذا رغبت في ذلك ، يرش بالمكسرات أو السكر البودرة على الوجه. ننشر ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة.
5. نرسل ملفات تعريف الارتباط إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة. قدميها مبردة.

كعك الكفير بالزنجبيل

يمكن تحضير معجنات خبز الزنجبيل بأمان ليس فقط لقضاء عطلة ، ولكن أيضًا في يوم عادي. سيكون إضافة رائعة لتجمعات الشاي. سيحب الأطفال البسكويت المتفتت بسبب حنانهم. باختصار ، مثل هذه الحلوى العطرة لن تترك أي شخص غير مبال.

مكونات:

• دقيق - 500 غرام.
• زبدة 72٪ - 180 جم
• سكر بني - 80 غرام
• البيض - 2 قطعة.
• دهن الكفير - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة
• فانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح البحر - 1 رشة

عملية الطهي:

1. ينخل الدقيق في غربال ويضاف إليه الفانيلين والملح والبهارات. ثم نقدم الزبدة الطرية المقطعة إلى قطع. طحن كل شيء إلى كتلة متفتتة متجانسة.

النصيحة: من الأفضل طحن ملح البحر أو شراء ملح ناعم في البداية.

2. ضعي بيضة دجاج في وعاء وأضيفي الكفير (3.5٪ دهون) والسكر. اخفق كل شيء جيدًا حتى يذوب السكر. ثم نمزج هذه الكتلة بالدقيق ونعجن العجين.
3. افردي العجينة على شكل كرة وقسميها إلى قسمين. نرسلها إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى لا تلتصق العجينة بأيدينا في المستقبل. أولاً ، نخرج جزءًا واحدًا ونلفه بين ورقتين من ورق البرشمان ، مع رش الدقيق.
4. بعد ذلك نشكل ملفات تعريف الارتباط من الطبقة. للقيام بذلك ، استخدم قوالب خاصة أو قطع بسكين.
5. نخفق بيضة الدجاج بالشوكة وندهن بها شخصياتنا. رشي القرفة إذا رغبت.
6. نكرر نفس الإجراءات مع قطعة العجين الثانية.
7. نرسل ملفات تعريف الارتباط إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة ونخبز لمدة 30 دقيقة. بعد أن حصلنا على ملفات تعريف الارتباط ، دعها تبرد. ثم يرش بالسكر البودرة أو الصقيل. بون أبيتيت الجميع.  

كعكة الزنجبيل القرفة

تعد ملفات تعريف الارتباط هذه دفعة حقيقية للصحة والحيوية. إنه مثالي للتجمعات المسائية المريحة مع المشروبات الساخنة. يمكنك ضبط كمية هذا الطعام أو ذاك حسب رغبتك.

مكونات:

• طحين - 250 غرام.
• سكر بودرة - 100 غرام.
• زبدة - 100 غرام
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• عسل - 2 ملاعق كبيرة
• الزنجبيل المطحون - 2 ملعقة صغيرة
• القرفة - 2 ملعقة صغيرة
• مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة صغيرة
• قرنفل مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
• الهال المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
• البهارات المطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح - 1 رشة

عملية الطهي:

1. صب قليل من الملح والصودا وجميع التوابل في وعاء واحد. امزج كل شيء جيدًا. من المناسب في هذه الحالة استخدام مطحنة التوابل.
2. نقوم بغربلة الدقيق ومسحوق الكاكاو في نفس الحاوية ، مما يمنح ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا ظل الشوكولاتة. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.
3. يُطحن السكر البودرة بالزبدة المخففة. ثم نضيف إليها عسلًا مذابًا وبيضة. تغلب على الكتلة الكاملة حتى تصبح كريمية.
4. تُمزج الكتلتان وتُعجن العجينة. ثم نرسلها لتبرد لعدة ساعات في الثلاجة. سيكون من الأسهل العمل مع العجين المبرد وطرحه.
5. نخرج جزءًا واحدًا مرة واحدة ونترك الآخر في الثلاجة.
6. افردي طبقة بسمك 5 مم على ورق البرشمان من العجين.
7. باستخدام النماذج ، نقطع الفراغات في ملفات تعريف الارتباط. نأخذ الجزء الثاني من الاختبار ونقوم بمعالجات مماثلة.
8. ننشر ملفات تعريف الارتباط مع الرق على ورقة خبز ونرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 5 دقائق للخبز.
9. عندما تصبح ملفات تعريف الارتباط جاهزة ، لا تتسرع في إزالتها من الورق. من الأفضل الانتظار حتى يبرد. نحن نزين ذوقك.

يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في حاوية مغلقة لمدة تصل إلى 4 أسابيع. سيحتفظ برائحته وطعمه. بالعافية!