تركيا على جريل على الشواية

0
722
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 87.4 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 12.3 غرام
الدهون * 6.2 غرام
الكربوهيدرات * 1.7 غرام
تركيا على جريل على الشواية

شواء اللحم على الشواية ليس فقط طريقة لتحضير الطعام اللذيذ ، ولكنه أيضًا عبادة كاملة للأنشطة الخارجية. يُفضل تناول لحم الديك الرومي المبرد للخبز ، لأن تجميده لمرة واحدة له تأثير سيء على الطعم. نقع الديك الرومي مسبقًا يجعله أكثر نعومة وعصيرًا. تحتاج إلى خبز الديك الرومي في درجة حرارة معتدلة ، حيث ينضج بسرعة كافية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل لحم الديك الرومي (الفخذ أو الصدر) تحت الماء الجاري ثم امسحه بالمناديل الجافة. ضعه في وعاء التخليل.
خطوة 2 من أصل 7
استخدم سكينًا حادًا لعمل عدة قطع في اللحم ، مما يجعلها أعمق بالقرب من العظم.
خطوة 3 من أصل 7
اسكب الكمية المطلوبة من الفلفل الأسود والأعشاب والملح في وعاء منفصل يمكنك تغييره حسب رغبتك. اخلطي هذه المكونات.
خطوة 4 من أصل 7
اشطف الريحان وقطّعه إلى قطع صغيرة. يقطع الثوم المعمر المقشر إلى شرائح رفيعة. إذا كان حل الربيع ولديك ثوم صغير ، قطعيه إلى قطع صغيرة أيضًا. ثم ينقل الريحان والثوم إلى البهارات ويقلب.
خطوة 5 من أصل 7
نملأ القطع في قطعة ديك رومي بخليط التوابل المحضر ويفرك بها سطح اللحم بالكامل. ثم اترك الديك الرومي لينقع لمدة ساعة على الأقل.
خطوة 6 من أصل 7
خلال هذا الوقت ، قم بإعداد الشواية وفقًا للقواعد العامة. سيحتاج الديك الرومي فقط إلى الفحم الساخن لإنتاج حرارة شديدة. ضعي الديك الرومي المتبل على الشواية واخبزيه لمدة 40 دقيقة مع تقليب اللحم عدة مرات. تحقق من جاهزية الديك الرومي المخبوز بسكين من العظم ، يجب أن يكون العصير خفيفًا.
خطوة 7 من أصل 7
الديك الرومي على الشواية على الشواية جاهز. يمكنك تقديمها مع أي طبق جانبي وأعشاب طازجة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *