التين من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء

0
588
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 294.5 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 85 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 72.8 جرام
التين من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء

تتم إزالة القشرة من التين وتمريرها عبر مفرمة اللحم. كل شيء يخلط مع السكر ويوضع على النار ويطهى لمدة ساعة. تُسكب الكتلة الناتجة في أوعية معقمة وتُغلق بإحكام بأغطية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف التين جيدًا تحت الماء الجاري وجففه بمنشفة ورقية. قطع ذيول منه وإزالة الجلد. هذا سيجعل المربى أكثر طراوة.
خطوة 2 من أصل 6
مرر التين المقشر عبر مفرمة اللحم للحصول على كتلة متجانسة.
خطوة 3 من أصل 6
نضع كل شيء في قدر بقاع سميك ونضيف السكر المحبب ونخلط جيدًا بملعقة سيليكون ونشعل نارًا صغيرة.
خطوة 4 من أصل 6
يُغلى المزيج ويُزيل الرغوة الناتجة. يُطهى لمدة ساعة حتى يكتسب الخليط لونًا ذهبيًا.
خطوة 5 من أصل 6
نحول المربى إلى برطمانات معقمة مسبقًا ونشدد الأغطية بإحكام.
خطوة 6 من أصل 6
اترك المحتويات تبرد تمامًا وأرسلها إلى مكان جاف مظلم أو احفظها في الثلاجة. نخرجه في الشتاء ونقدمه مع الشاي الساخن أو نستخدمه كملء للمخبوزات. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *