خبز الحبوب الكاملة الأيرلندي في صانع الخبز

0
1995
مطبخ إيرلندي
محتوى السعرات الحرارية 223.9 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 7.8 جرام
الدهون * 6.3 غرام
الكربوهيدرات * 54.3 جرام
خبز الحبوب الكاملة الأيرلندي في صانع الخبز

هناك عدد غير قليل من وصفات الخبز الأيرلندي ، وتتميز كل واحدة إما بإضافات خاصة أو عملية تحضير ممتازة. ومع ذلك ، يعتقد معظم خبراء الطهي أن الخبز الأيرلندي الحقيقي هو منتج سريع التحضير يعتمد على الكفير ودقيق الحبوب الكاملة والصودا. تُعجن العجينة بسرعة وتُضاف إليها البهارات وتُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لا يحتوي هذا الخبز على الخميرة وهو رائع لأخصائيي التغذية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
صب الكفير الدافئ قليلاً في شكل آلة الخبز. منتج أي محتوى دهني مناسب.
خطوة 2 من أصل 7
بعد ذلك ، صب زيت الزيتون المعصور على البارد في الكفير. يعطي الخبز نكهة مميزة خفية. ثم أضف الملح والسكر المحبب إلى الوعاء.
خطوة 3 من أصل 7
نخل الحبوب الكاملة ودقيق القمح من خلال غربال ويصب في وعاء فوق الخليط السائل. في وعاء منفصل صغير ، أطفئ الصودا بالخل وانشر العصيدة الناتجة على الدقيق. ثم تضاف بذور الكمون. يمكنك استخدام البذور الكاملة والأرض.
خطوة 4 من أصل 7
نضع الوعاء في صانعة الخبز ونغلق الغطاء ونضبط برنامج عجن العجين. يجب أن يكون وقت البرنامج من عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
خطوة 5 من أصل 7
بمعنى آخر ، يجب أن يكون العجن سريعًا بدرجة كافية حتى يظل العجين متجددًا. بعد العجن ، يجب أن يتشكل العجين على شكل كرة ناعمة.
خطوة 6 من أصل 7
بعد ذلك ، نختار برنامجًا لخبز الخبز الخالي من الخميرة بوزن 750 جرامًا. اضغط على زر البداية. بعد انتهاء البرنامج من عمله وإخطاره بإشارة صوتية ، يمكنك إخراج النموذج بالخبز النهائي. اقلبه رأسًا على عقب وأخرج رغيفًا ساخنًا.
خطوة 7 من أصل 7
ضع المنتج على رف سلكي ليبرد حتى لا تتشرب المكثفات القشرة. يحتوي الخبز المبرد على فتات قليلة المسامية وقشرة كثيفة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *