كاربونارا الإيطالية - وصفة كلاسيكية

0
307
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 341.8 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 19.3 جرام
الدهون * 28.3 جرام
الكربوهيدرات * 32.2 جرام
كاربونارا الإيطالية - وصفة كلاسيكية

لمحبي المطبخ الإيطالي ، أقترح إعداد وصفة كلاسيكية للكاربونارا الإيطالية. اتضح أن الطبق ، المشرق والعصير في الذوق ، طري وشهية ، فمن المستحيل ببساطة أن يؤتي ثماره. استفد من الوصفة واسعد نفسك وعائلتك!

 

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قم بقياس الكمية المطلوبة من السباغيتي باستخدام مقياس.
خطوة 2 من أصل 7
يُقشر الثوم ويُشطف ويُقطع جيدًا بسكين حاد. سخني مقلاة عميقة على النار ، أضيفي كمية قليلة من زيت الزيتون ، أضيفي الثوم المفروم واقلي قليلاً.
خطوة 3 من أصل 7
يقشر لحم الخنزير ويقطع إلى شرائح رفيعة. ثم ضعه في مقلاة. يقلب باستمرار ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يتبل بالملح والفلفل.
خطوة 4 من أصل 7
نقطع جبنة البارميزان إلى شرائح رفيعة.
خطوة 5 من أصل 7
قم بقياس الكمية المطلوبة من الكريم. يمكن استخدام الكريم مع أي محتوى دهني. أضف صفار الدجاج. حرك حتى يصبح ناعما.
خطوة 6 من أصل 7
يُسكب الماء في قدر ويُغلى ، يُضاف القليل من الملح ، ويُوضع كمية السباغيتي الموضحة في الوصفة. يُطهى المزيج حتى تمام النضج في الوقت المحدد على العبوة ، ويُصفى من خلال مصفاة ، ويُنقل إلى مقلاة ، ويُغطى بالصلصة الكريمية. ضعي فوقها جبن البارميزان. مع التحريك باستمرار ، سخني لبضع دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
خطوة 7 من أصل 7
يشطف البقدونس ويجفف ويقطع بسكين حاد. ضعي كاربونارا الإيطالية الكلاسيكية على أطباق مقسمة ، ورشي البقدونس المفروم على الوجه وقدميها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *