كوسة محشية بالدجاج والخضروات

0
1260
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 153 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 8.1 غرام
الدهون * 8.5 غرام
الكربوهيدرات * 22.1 غرام
كوسة محشية بالدجاج والخضروات

يمكن استخدام الكوسة كقاعدة للأطباق المحشوة ، فهي تناسب اللحوم والخضروات الأخرى. بشكل عام ، اتضح أنه طبق صحي وطري للغاية مع قشرة جبن فاتحة للشهية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
اغسل الكوسة ، امسح الرطوبة بمناشف ورقية. نقطع الكوسة إلى نصفين ؛ إذا كانت الثمار صغيرة جدًا ، اقطع الجزء العلوي منها.
خطوة 2 من أصل 11
برفق ، باستخدام ملعقة أو سكين صغير ، قم بإزالة اللب من الكوسة ، وترك جدران من 7-10 ملم ، حاول ألا تخترق الخضار من خلالها.
خطوة 3 من أصل 11
سخني مقلاة ، صب القليل من زيت عباد الشمس ، اقلي قوارب الاسكواش على كلا الجانبين. ثم خففي الحرارة ، أضيفي بعض الماء إلى المقلاة ، واتركي الكوسة تنضج تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 11
ضع قطع الكوسة في طبق الخبز.
خطوة 5 من أصل 11
اغسل شرائح الدجاج ، جافة ، مقطعة إلى مكعبات. سخني مقلاة ، واسكبي زيت عباد الشمس ، وضعي شرائح الدجاج ، واقليها مع التحريك باستمرار. يتبل بالملح ويتبل حسب الرغبة ، يُترك اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويُرفع عن النار. انقل الدجاج إلى وعاء.
خطوة 6 من أصل 11
اغسل الفلفل الحلو ، قم بإزالة الأقسام واللب بالبذور ، وقطع اللب جيدًا. تُرفع القشرة عن البصل وتُقطع ناعماً. يُضاف القليل من زيت عباد الشمس إلى مقلاة ، ويُوضع البصل والفلفل ويُقلى حتى يصبح طرياً.
خطوة 7 من أصل 11
نقطع لب الكوسة إلى مكعبات ونضيفها إلى المقلاة ونتركها تنضج لمدة 3-5 دقائق.
خطوة 8 من أصل 11
ثم انقل الدجاج إلى الخضار مع التحريك.
خطوة 9 من أصل 11
اغسل الطماطم ، اغمسها في الماء المغلي لبضع دقائق ، قم بإزالة القشرة وقطع اللب. مرر الثوم من خلال مكبس. أضيفي الطماطم والأعشاب المفرومة والثوم المفروم والسكر والملح والفلفل إلى المقلاة حسب الرغبة.
خطوة 10 من أصل 11
صر الجبن. للصلصة ، اخلطي الكريمة ومعجون الطماطم. املأ قوارب الاسكواش بالحشوة ، واسكب الصلصة ورش الجبن المبشور.
خطوة 11 من أصل 11
سخني الفرن على 180 درجة ، اخبزي الكوسة لمدة 25-35 دقيقة. تبرد الكوسا المحضرة المحشوة بالدجاج والخضروات قليلاً وتقدم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *