كوسة محشية باللحم

0
2777
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 153 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 65 دقيقة
البروتينات * 9.2 جرام
الدهون * 6.5 غرام
الكربوهيدرات * 23.1 غرام
كوسة محشية باللحم

عندما يأتي حصاد جيد من الكوسة ، تتبادر إلى الذهن خيارات مختلفة لإعدادها. اليوم سنطبخ كوسة محشوة باللحم المفروم. يجمع هذا الطبق بين اللحوم والطبق الجانبي ، لذلك لا نضطر إلى إرهاق عقولنا وإضاعة الوقت في تحضير طبقين. لذا ، لنبدأ بالطهي!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نغسل الأرز عدة مرات بالماء الجاري ، ونضعه في قدر ونغلي حتى ينضج. أبعده عن الحرارة ودعه يبرد. نغسل الكوسة ونقطع السيقان ونقطعها إلى نصفين ونستخدم ملعقة لتنظيف الكوسة من القلب.
خطوة 2 من 8
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. نضع البصل في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 3 من 8
تحضير الحشوة: اخلطي اللحم المفروم مع الأرز المسلوق والبصل المقلي وصلصة الطماطم والبهارات والملح. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
خطوة 4 من 8
ننشر اللحم المفروم في كلا نصفي الكوسة ، ونضع الكوسا قليلاً ، ونضع الكوسة في طبق للخبز ، ونضع اللذيذ فوقها. صب المرق في القالب ، وأضف ورقة الغار وقم بتغطية القالب بورق ، ولفه حول الحواف.
خطوة 5 من 8
نضع النموذج في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
خطوة 6 من 8
بعد انقضاء الوقت المحدد ، قم بإزالة ورق القصدير من القالب ورش الكوسة بالجبن المبشور جيدًا وضعها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى لتخبز في درجة حرارة 200 درجة.
خطوة 7 من 8
عندما يذوب الجبن الموجود على الكوسة ويغطى بقشرة ذهبية ، تصبح الكوسة جاهزة. نخرجها من الفرن ونرشها بالأعشاب الطازجة المفرومة.
خطوة 8 من 8
دع الكوسة تبرد قليلاً وتقدم ساخنة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *