الصفحة الرئيسية
➠ كوسة
➠ أطباق الكوسة
➠ كوسة محشية باللحم والخضروات

كوسة محشية باللحم والخضروات

1753

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 92.8 سعر حراري

أجزاء 10 منفذ.

وقت الطبخ 95 دقيقة

البروتينات * 6.9 غرام

الدهون * 8.5 غرام

الكربوهيدرات * 5 غرام

المحتوى

أريد أن أشارك طبقًا لذيذًا ومرضيًا سيبدو رائعًا في وليمة الأعياد - كوسة محشوة باللحم المفروم والخضروات. طبق شهي وعطري يزين طاولتك ويفاجئ ضيوفك وأحبائك بسرور بمذاقه.

مكونات

عملية الطهي

تحضير المكونات المطلوبة لمحشي الكوسا.

يُسخن المقلاة جيداً ، يُسكب في كمية قليلة من زيت الزيتون. رتب اللحم المفروم والملح وأضف الفلفل الأسود والفلفل الأحمر حسب الرغبة. يقلب.

يقلى اللحم المفروم قليلاً مع التحريك من حين لآخر ويضاف العسل.

يقشر البصل ويقطع ناعما.

اغسل الجزر وقشره جيدًا ، وابشره على مبشرة خشنة.

اغسل الفليفلة الحلوة ، قشرها من البذور واللب ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

يقشر الثوم ويقطع بسكين.

اشطف البقدونس تحت الماء الجاري ، وتخلص من الرطوبة الزائدة وقطّعها ناعماً بالسكين. سخني المقلاة جيداً وأضيفي إليها بعض زيت الزيتون. تُضاف الخضار المقطعة وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتبل بالملح والفلفل المطحون حسب الرغبة. تخلط جيدا.

ينقل اللحم المفروم المقلي إلى مقلاة بالخضار ويضاف الجبن الكريمي. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

اغسل وجفف الكوسة جيدًا. تقليم أطراف الكوسة وتقطع إلى نصفين بالطول. استخدم ملعقة كبيرة لاستخراج اللب. احشو القوارب بالحشوة. ضع ورق الخبز على صينية الخبز وضع القوارب عليها.