قرع مطهي محشي باللحم

0
2818
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 60 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 3 غرام
الدهون * 3 غرام
الكربوهيدرات * 5 غرام
قرع مطهي محشي باللحم

الكوسا المحشي طبق صحي ومرضٍ لا يستغرق تحضيره وقتًا طويلاً. يتناسب مذاق الكوسة مع أنواع اللحوم المختلفة. حياد طعم الكوسة لا يقطع طعم اللحم بل يكمله. هل تبحث عن وصفة لعشاء كوسة سهل ولذيذ؟ إذن هذا الخيار مناسب لحالتك!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
يُسلق الأرز في ماء مملح حتى ينضج.
خطوة 2 من 9
ثم نضع اللحم المفروم والأرز المسلوق وبيض الدجاج في وعاء مناسب. أضف الملح حسب الرغبة.
خطوة 3 من 9
يُقشر البصل (نترك بصلة واحدة للتتبيل) يُفرك على مبشرة خشنة ويُسكب في وعاء به لحم مفروم. يخلط كل المكونات.
خطوة 4 من 9
نغسل الكوسة. إذا كانت الثمار صغيرة ، فلا داعي لإزالة القشرة. نقطع الكوسة إلى حلقات يبلغ سمكها حوالي 3 سم ، ويجب إزالة منتصف شرائح الكوسة بالسكين أو الملعقة.
خطوة 5 من 9
نضع اللحم المفروم في الكوسا المحضرة. بعد ذلك ، توضع الكوسا المحشوة في طبقات في قدر مناسب.
خطوة 6 من 9
بعد ذلك ، صب الماء في قدر وأضف إليه بعض الملح. نضع الحاوية مع الكوسة على النار ونتركها تغلي قليلاً.
خطوة 7 من 9
قشر البصل والجزر واشطفهما واقليهما في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً. ثم تضاف الطماطم المفرومة ناعما والقشدة الحامضة لهم. يُضاف القليل من الملح ويُخلط كل شيء ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق ثم يُرفع عن النار.
خطوة 8 من 9
نحول الصلصة الناتجة إلى قدر مع كوسة محشوة. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
خطوة 9 من 9
عندما تصبح جاهزًا ، ضعي الكوسا المحشي في أجزاء على أطباق ، إذا رغبت في ذلك ، رشي الأعشاب الطازجة. بدلا من ذلك ، يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة إلى التتبيلة. طبق لذيذ جدا وفاتح للشهية جاهز!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *